Hranu u Šri Lanki odlikuje činjenica da je lokalna hrana prilično začinjena i vrlo začinjena. Osim toga, ne može se nazvati raznolikim i izuzetnim, budući da je osnova šrilančke kuhinje povrće, riža, riba začinjena raznim začinima (đumbir, kurkuma, crni papar, čili, korijander, cimet, češnjak).
Hrana na Šri Lanki
Prehrana Šri Lankanaca sastoji se od povrća, bilja (zelena salata, cilantro, kopar), riže, ribe (tuna) i plodova mora (jastozi, rakovi, škampi), curryja, mahunarki.
Domaća kuhinja više je orijentirana na vegetarijance: Šri Lankanci rijetko jedu meso - uglavnom piletinu. No, kako bi udovoljili turistima, ovdje se pripremaju jela od svinjetine, janjetine i govedine, unatoč činjenici da je ovdje zabranjeno jesti govedinu (krava je sveta životinja).
Na Šri Lanki vrijedi probati malu ribu koja se melje u prah (umbalakada); palačinke od rižinog brašna i kokosovog mlijeka (spremnici); Vermicelli od riže, valjani i kuhani na pari (posude za žice); Šri Lankanski pileći curry.
Odlučite li se sami kuhati, tada rano ujutro (u 4 sata ujutro) vrijedi otići na ribarnicu kupiti svježi ulov različitih vrsta ribe i plodova mora. Takva će vas kupnja koštati relativno jeftino, pogotovo jer u ovom slučaju možete jesti morskih plodova koliko želite.
Gdje jesti u Šri Lanki? Na usluzi:
- kafići, restorani, lokalni jeftini zalogajnici;
- ulični pladnjevi;
- restorani brze hrane (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- kafići i restorani u kojima možete naručiti europsku i međunarodnu kuhinju.
10 najboljih jela Šri Lanke
Piće u Šri Lanki
Popularna pića na Šri Lanki su kokosovo mlijeko, nektar od palmi, čaj, voćni sokovi (od manga, naranči, papaje), lassi (piće od jogurta, voća, šećera i leda), pivo od đumbira (iako se ovo piće naziva pivo, iako ne sadrži alkohol: izgleda kao limunada s okusom i okusom đumbira).
Ako ste ljubitelj alkoholnih pića, njihovo pronalaženje u Šri Lanki prilično je problematično: alkohol se prodaje samo u specijaliziranim prodavaonicama ("Vinske trgovine"). U zemlji ih nema mnogo pa se može dogoditi da morate otići u drugi grad na pivo. U kafićima i restoranima situacija je mnogo jednostavnija - ovdje se alkoholna pića prodaju bez ograničenja (ovdje možete kupiti uvozna alkoholna pića, ali njihove su cijene visoke). Ako vas zanima lokalni alkohol, možete probati kokosov arak (votka), pivo ("Sidro", "Lav"), viski, džin.
Hrana za Šri Lanku
Gurmani mogu uživati u nacionalnoj kuhinji odlaskom na Šrilančki kulinarski festival, tijekom kojeg se možete uroniti u kulinarsku tradiciju zemlje kušajući domaća jela. Posjetivši selo Ella, ne samo da možete posjetiti plantaže čaja, već i kušati ukusna, nacionalna, domaća jela.
Hrana Šri Lanke zadivit će sladokusce svojim okusom i mirisom.
