O putovanjima u Češku podjednako sanja i snažna i lijepa polovica čovječanstva. U ovoj zemlji svatko pronalazi svoj okus, a bogat izletnički program daleko je od jedine prilike donijeti puno zanimljivih dojmova iz Praga ili Plzena. Ništa manje oduševljenje nije ni posjet restoranima u Češkoj, jer čak i vegetarijanci i uvjereni ljubitelji hrane znaju za poznato pivo i pržene kobasice. U svakoj gradskoj i pokrajinskoj ustanovi gostima će biti ponuđeno barem desetak sorti pjenastog napitka napravljenog po starim receptima koji se stoljećima pomno promatraju.
Po razumljivom poretku
U Češkoj Republici doslovno možete jesti na svakom uglu, ali svi su objekti podijeljeni u tri glavne kategorije, ulazak u koje ovisi o politici cijena, o jelovniku, pa čak i o postavci:
- Najskuplji i pretenciozni su restorani. Znak takvih objekata nosi natpis Restoran, cijene izazivaju poštovanje, ali je i klasa usluge vrlo visoka. Vruće mesno jelo košta otprilike isto koliko i ulaznica za kazališne štandove, a vlastita piva izvrsne su kvalitete i raznolikosti.
- Otprilike upola cijene jela na jelovnicima kafića, koji se u zemlji nazivaju restoranima - Restaurace. Ovdje vlada opuštenija atmosfera, konobari poslužuju nekoliko stolova u isto vrijeme, no ne trebate se bojati dugo čekati narudžbu, jer se restorani u Češkoj, bez obzira na njihov status, mogu pohvaliti dostojnom uslugom.
- Najproračunskiji zavodi su pubovi ili Pivnice. Posebnost ovih restorana u Češkoj je izvrsna kuhinja i izdašne porcije po povoljnim cijenama. Ovdje je navečer pomalo bučno, kad se velike dvorane okupljaju u dvoranama.
Od špilje do drevnog dvorca
Odabirom mjesta za ručak ili večeru u Češkoj, putnici primjećuju bogatstvo i raznolikost interijera restorana. Ugodni podrumi i srednjovjekovne dvorane dvorca, restorani na otvorenom na ljetnim verandama i stare kuće s pratnjom iz prošlih stoljeća - restorani u Češkoj donekle su poput muzeja, pa je obrok uvijek popraćen ugodnim promišljanjem interijera.
Pivski restoran "Chodovar" u granitnoj stijeni u blizini Karlovih Vari poznat je ne samo po rebrima meda i sobovima s umakom od brusnica, već i po jednoj od najstarijih pivovara u zemlji. Opojno piće ovdje je napravljeno prije osam stoljeća, a ručku u ustanovi može prethoditi obilazak pivovare.
Osam dvorana i ljetni vrt pivskog vrta "U Fleku" spremni su za prihvat nekoliko stotina oboljelih u isto vrijeme. Pub je otvoren još u 15. stoljeću, a ovaj restoran u Češkoj je od velikog interesa ne samo među gurmanima, već i među ljubiteljima starih interijera i srednjovjekovne arhitekture.
