Potomci starih Aramejaca i Feničana, čija se krv miješala s Rimljanima i Arapima, Egipćanima i Perzijancima, Libanonci pažljivo čuvaju svoju tradiciju i običaje. Jednom u ovoj zemlji putnik ima priliku uroniti u čudesni svijet Bliskog istoka sa svojim posebnim okusom i steći pozamašan dio dojmova i emocija. Čak će se i najobičnije libanonske tradicije činiti prilično egzotičnim, pogotovo ako ih gostoljubivi domaćini pokažu.
Tražimo stol
Dobivši poziv da provedete večer s obitelji, trebali biste ga odmah prihvatiti, jer se u kućama mještana pažljivo čuvaju tradicije Libanona, prenoseći ih s djedova na unuke. Domaćinima i njihovoj djeci svakako kupite male suvenire ili slatkiše za čaj.
Prije svega, gostu će biti poslužena šalica aromatične kave spravljene na pijesku, a zatim pozvan za stol. Prvo sjednu stariji članovi obitelji, a gost čeka da mu pokažu mjesto za stolom.
Brojna jela koja je pripremila domaćica važno je probati bez iznimke. Prema libanonskoj tradiciji, treba jesti polako i u malim obrocima, uz održavanje stola. Ne biste trebali postavljati pitanja o vjeri ili politici, a temu rata važno je izbjegavati. Popularni libanonski razgovori za stolom su djeca i njihovi uspjesi, vijesti iz svijeta, planovi za kupovinu i odmor ili vikend.
Idemo pomoći
Tako se prevodi glavni moto lokalnog stanovništva, u čast kojega je čak izmišljen i poseban ples. U stara vremena, prema libanonskim tradicijama, bio je običaj nositi se s ozbiljnim problemima sa cijelim svijetom. Na primjer, izgradnja kuće zahtijevala je ogroman fizički napor, pa su svi prijatelji i susjedi bili uključeni u ovaj proces.
Krovovi libanonskih stanova nekada su bili od slame, koja je ravnomjerno gažena vodom i glinom kako bi se ojačala. Jednostavni pokreti nekoliko ljudi bili su osnova dabke - nacionalnog plesa, koji je danas uobičajeno izvoditi na svim proslavama i blagdanima.
Korisne sitnice
- Libanonskog prijatelja možete pozdraviti ne samo rukovanjem, već i trostrukim poljupcem. No, običaj je damu pozdraviti suzdržano klimnuvši glavom i na udaljenosti od poštovanja, osim ako žena ne napravi korak prema njoj.
- Vlasnik obitelji trebao bi darovati kada dođe u posjet. Poslužite ih desnom rukom ili oboje ako je suvenir težak. Ovdje nije uobičajeno koristiti lijevu ruku.
