Nizozemski pivovari ne zanemaruju nijednu točku svog gesla: "Za skuhanje pristojnog piva potrebna je hladnoća, slad i savjest." Sveto pridržavanje tehnologije tajna je nevjerojatnog piva iz Nizozemske. Drugi razlog može biti duga povijest pića koje je postalo integralni simbol države poput drvenih cipela, vjetrenjača i luksuznih tulipana.
Ikone stilova piva
Najpoznatija pivovara u Nizozemskoj zove se Brouwwrij de Molen. Nalazi se u starom mlinu, a Menno Oliver, ikona nizozemskog pivskog stila, gostima govori o procesu proizvodnje nizozemskog craft piva.
Ništa manje popularna je tvrtka u kojoj su se prilagodili na kuhanje piva u velikoj kadi točno u crkvi. Usluge u zgradi više se ne održavaju, ali ima više nego dovoljno župljana iz drugog razloga: piće iz Jopena Biera u gradu Haarlemu posjetnica je među ostalim atrakcijama. Rock koncerti također se često održavaju u crkvi, čime se konačno brišu granice između svih vrsta navika koje su vjerniku strane.
Bocks, debeli i još mnogo toga
Najpopularnija nizozemska piva:
- Odležani i jaki "boki" kuhaju se četiri puta godišnje. Svake sezone stanovnici Nizozemske dobivaju svoje "bokove", napravljene metodom vrhunske fermentacije.
- Klasične lagerice proizvode Heineken i Brand. U Amsterdamu postoji Muzej piva koji detaljno opisuje tehnologiju proizvodnje piva.
- Piva trapista piva su koja prave redovnici trapisti. Obično je skup, ali vrlo ukusan i vrijedan novca koji je za to dan. Ovo je nesumnjivo pivska poslastica s raznim okusima. Remek -djela monaškog pivarstva možete isprobati u blagovaonici u samostanima.
Mali pivari u kraljevstvo
Nacionalni festival male pivovare ima samo jedan nedostatak. Održava se sljedeći dan nakon proslave Kraljičinog dana, pa stoga mnogi ljubitelji pjenušavog pića jednostavno nemaju energije posjetiti grad Hertogenbosch, 40-ak minuta vožnje od Amsterdama. Program blagdana uključuje mnoge vrste piva koje su skuhali predstavnici male tvrtke u Nizozemskoj.
Inače, na festivalu sudjeluju i redovnici trapisti. Njihova glavna tajna - "Pivo ne podnosi galamu i treba ga uživati u miru, tišini i miru."
Savjet trapista: bocu ohladite na + 16 ° C 24 sata, a zatim ulijte u široku čašu ispranu hladnom vodom, naginjući vrat pod kutom od 45 °. Naravno, boca mora sadržavati nepasterizirano piće trapista. I neka je milost s vama.
