- Što donijeti mirisno iz Sirije?
- Sapun iz Alepa
- Dragocjeni suveniri
- Nakit za muškarce i žene
Neće svaki turist koji sanja o putovanju u istočnjačku bajku danas pristati putovati sirijskim gradovima i mjestima, čak i radi slavne Palmire. Nadajmo se da će proći vrlo malo vremena, a lokalni stanovnici ponovno će moći primati goste iz inozemstva, prezentirati svoju drevnu povijest, bogatu kulturu, umjetnička djela drevnih majstora i njihovih suvremenih sljedbenika. Pokušajmo odgovoriti na pitanje što ponijeti iz Sirije kako biste zaista mogli iznenaditi svoju obitelj i prijatelje.
Što donijeti mirisno iz Sirije?
Najdragocjenija stvar u Siriji, ali i u susjednim bliskoistočnim zemljama, je šafran. Ovo je najpoznatiji i najvrjedniji začin. Kako bi jelo dobilo laganu začinsku aromu i zadivljujuću zlatnu nijansu, dovoljno je samo nekoliko zrna. Šafran ili zaafaran su prašci od crocusa koji se beru ručno u zoru, sve dok ne izađe sunce.
Na sirijskim tržištima možete vidjeti zlatnožute planine ovog začina, kvalitetu proizvoda čak može odrediti i laik - po prisutnosti svijetložutih niti, što je manje takvih niti u šafranu, to je kvaliteta veća. Najskuplji šafran ima drugu nijansu - lila, dolazi iz Irana, prodaje se pakiran u male vrećice.
Ostali aromatični i ukusni proizvodi u Siriji uključuju kavu s kardamomom ili slatkiše. Zahvaljujući prisutnosti kardamoma, piće dobiva izvanrednu začinsku aromu, pa postaje neshvatljivo kako je prije bilo moguće piti običnu kavu. Isto vrijedi i za slatkiše, nakon putovanja u Siriju, kušanja nugata, sljeza ili slatkiša natopljenih kavom, gost razumije da su proizvodi na domaćem tržištu prošli kao orijentalni slatkiši beskrajno daleko od idealnih.
Sapun iz Alepa
Ručno rađeni sapun svojevrsni je nacionalni brend; proizvodnja važnog higijenskog proizvoda u Siriji započela je prije mnogo stoljeća, a danas pažljivo čuvaju drevne tradicije, koriste biljne sastojke. Najpoznatiji sapun proizvodi se u Alepu, koristeći natrijev bikarbonat i plodove masline, od kojih proizvod dobiva ugodnu maslinastu nijansu. U sapun se dodaje i sok od aloe, pa se osigurava antibakterijski učinak i kozmetička njega.
Tijekom proizvodnje koristi se „vruća metoda“, proces kuhanja traje tri dana. Na kraju se u masu dodaje lovorov list, a sapun dobiva nezaboravnu aromu. Zatim se na voštanom papiru formira sloj, izrezan na šipke, koje ostaju "sazrijevati" nekoliko mjeseci na otvorenom. Sapun zadržava korisna svojstva i aromu, ali mijenja boju iz maslinove u zlatno bež. Mirisni komadi postaju dobar dar za lijepu polovicu čovječanstva.
Dragocjeni suveniri
Sirijski obrtnici turistima nude prava umjetnička djela od drveta: kovčege; ladice; komadi namještaja. Oni nisu "dragocjeni" ne zato što su u njihovoj proizvodnji korišteni zlato ili srebro, već zato što su izrađeni velikom vještinom, bogato ukrašeni nacionalnim ukrasima, tradicionalnim uzorcima i simbolima te umetnuti sedefom.
Trgovci pri prodaji nazivaju nebesko visoke cijene, no iskusni putnici savjetuju da ne žure s teško zarađenim novcem. Cjenkanje je primjereno, pa čak i potrebno, mnogi prodavači poštuju gosta koji zna lijepo srušiti cijenu, iako se i sami ponašaju vrlo emotivno - viču, kucaju po stolu, "jadikuju" zbog pohlepe kupca. Rezultat transakcije - svi su zadovoljni, kupac, koji je trošak smanjio za pola i dobio lijep suvenir nacionalnog karaktera, prodavač, da primljeni iznos ipak premašuje stvarnu cijenu proizvoda.
Izvrsno ulaganje novca turista, doslovno i preneseno, novčanici su koje su ručno izradile domaće obrtnice. Baza je preplanula devina koža, vrh proizvoda bogato je ukrašen vezom, koriste se zlatne, srebrne niti, kao i niti smaragdne i indigo boje, najpopularnije u kulturi islama. Bogati ukrasi, zamršeni orijentalni uzorci, muslimanski simboli pretvaraju običan novčanik u pravo remek -djelo.
Nakit za muškarce i žene
Uistinu muški dar - bodež izrađen od čelika u Damasku, tajne proizvodnje nisu otkrivene stoljećima, prenose se s učitelja na učenika. Sam bodež ne iznenađuje samo oštrinom oštrice, već i drškom, bogato ukrašenom uzorcima.
Žene će obožavati sirijski zlatni nakit koji ima nevjerojatnu bjelkastu nijansu zbog visokog udjela mjedi. Srebrni nakit, velik, masivan, podsjeća na stari, nadopunjen dragim i poludragim kamenjem, još je popularniji kod stranih turista. Svatko će pronaći svoj sirijski dar!
