Opis atrakcije
Zbog jedinstvenog zemljopisnog položaja na spoju Azovskog i Crnog mora, velikog broja sunčanih dana (ovdje ih ima više nego u Jalti i Sočiju), plodnog tla, tople suhe jeseni i suvremenih tehnologija proizvodnje vina, Taman postala je jedna od najboljih regija za proizvodnju vina u Rusiji.
Na području poluotoka postoji nekoliko vinarija. Kao rezultat brojnih reorganizacija i preimenovanja iz kolektivnog gospodarstva "Krasny Boets", stvorenog 1929., osnovano je OJSC Agrofirma "Yuzhnaya". Vinogradi poljoprivrednog poduzeća nalaze se na obali Kerčkog tjesnaca i ušća Tamana u blizini sela Taman. Središnje gospodarstvo gospodarstva nalazi se izravno u selu Taman, gdje se nalazi vinarija Chateau-Taman. Vinarija ima robnu kuću s vinom i kušaonicu.
Poljoprivredno poduzeće "Yuzhnaya" uključuje vinogradarske i vinarske farme (u sjevernom dijelu Tamanskog poluotoka) sa središnjim imanjem u selu Kuchugury i u selu Garkusha, također na obali Tamanskog zaljeva. Druga podružnica zove se Kuban OJSC, čiji se vinogradi nalaze u sjeveroistočnom dijelu Tamanskog poluotoka. Središnje imanje ove ekonomije nalazi se u selu Kurgan, a ovdje se nalazi i kubanska vinarija.
Na teritoriju vinarije "Chateau-Taman" možete krenuti u obilazak. Naravno, bolje je to učiniti u jesen ili proljeće, a ne u vrijeme prometne sezone vinogradara od kolovoza do rujna, kada su ulazi i teritorij pogona zauzeti tehnološkim prijevozom, a radnici su potpuno uronjeni u proizvodnju postupak.
Područje tvornice zadivljuje čistoćom i sjajem višetonskih spremnika od nehrđajućeg čelika, cjevovoda i automatizacije, malim brojem uslužnog osoblja. Kamioni-cisterne s vinskim materijalima, ukrašeni imenom poljoprivrednog poduzeća "Yuzhnaya", izgledaju kao pravi zgodni muškarci.
Godine 2004. pod vodstvom francuskog enologa Jeromea Bareta pokrenut je projekt Chateau-Tamagne za uvođenje klasičnih tehnologija proizvodnje vina na Tamanskom poluotoku. Zbog toga su 2005. godine objavljena prva vina Chateau-Tamagne. 2007. započela je proizvodnja odležanih vina "Chateau Tamagne Reserve", a 2011. - kolekcijska vina "Chateau Tamagne Reserve".
Zbog svoje proizvodne specijalizacije, vinarija Chateau-Taman sada nema proizvodnju u bocama i potpuno je usmjerena na proizvodnju vinskog materijala za poduzeća poljoprivrednog poduzeća.
Posjet kušaonici bit će dostojan završetak obilaska tvornice.
