Opis atrakcije
Havelka Cafe je poznati književni kafić u Beču. Kafić je 1939. otvorio bračni par Leopold i Josephine Havelka u ulici Dorotheergasse na mjestu ranije postojećeg bara Chatman. Početkom Drugoga svjetskog rata kafić je bio prisiljen zatvoriti se do jeseni 1945. godine. Dolazi do ponovnog otkrića: Josephine kuha kavu na peći na drva, a Leopold osobno donosi drva za ogrjev iz Bečke šume. Zajedno brinu o dobrobiti gostiju - posjetitelji počinju voljeti ugodan kafić.
Pedesetih godina kafić je postao vrlo popularan među kreativnom javnošću. Pisci, umjetnici i glumci počeli su dolaziti u ugodan kafić. Među stalnim klijentima bilo je ljudi kao što su Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer i mnogi drugi izuzetni ljudi. Kad je 1961. godine u Beču 1961. zatvoren još jedan moderan književni kafić, Herenhof, mnoge su kreativne osobe počele provoditi večeri u Havelki.
Vrhunac popularnosti kafića dogodio se šezdesetih i sedamdesetih godina. U kafić počinju dolaziti gosti iz drugih zemalja, na primjer, Elias Canetti, Arthur Miller i Andy Warhol. Političari i novinari dolaze u kafić provjeriti najnovije trendove. Publika dolazi vidjeti žive legende i okušati sreću. Leopold goste pozdravlja s izvrsnom kavom, a Josephine lijepi nevjerojatno ukusne i aromatične okruglice za slavne osobe.
Josephine Havelka umrla je 22. ožujka 2005. nakon 66 godina vođenja kafića. Recept za svoj prepoznatljivi desert, koji se i danas može kušati, dala je svom mužu i sinu. Leopold je umro 2011. u 100. godini. Sve do smrti svake je večeri dolazio u kafić kako bi posjetiteljima poslužio vruće kolače. Nakon smrti Josephine i Leopolda, kafićem upravlja njihov sin Gunther.
