Hranu u Sibiru karakterizira činjenica da su lokalna jela izdašna, hranjiva i bogata kalorijama.
Hrana u Sibiru
Temelj sibirske kuhinje čine jela od mesa (govedina, janjetina, svinjetina) - ovdje možete kušati varivo, prženo, pečeno u pećnici ili pećnici, kao i meso kuhano na otvorenoj vatri (vrijedi probati pirjano svinjsko meso s kupusom; goveđi gulaš s krumpirom; kotleti od mljevenog mesa, kotleti Ili, ako želite, možete isprobati goveđe meso (sirovo meso, dobro usoljeno).
Ništa manje popularna u Sibiru nisu jela od iznutrica (kopita, ušiju, jezika) od kojih se ovdje pripremaju mesne juhe, variva i začin. Svakako morate probati poznato sibirsko jelo - okruglice, koje se ovdje pripremaju od najmanje 3 vrste mesa.
Što se tiče ribe, od nje se u Sibiru pripremaju vrlo ukusna jela - ovdje možete probati kuhanu, prženu, pečenu, sušenu, na pari, ukiseljenu i sušenu ribu. Odlučite li se probati sibirsku poslasticu, svakako dajte prednost jelima od blago slane ribe - omul (nalazi se u Bajkalskom jezeru).
U Sibiru obožavaju kuhati pite - ovdje ćete se zasigurno počastiti pitama s nadjevom od mesa, ribe, povrća ili bobičastog voća.
Gdje jesti u Sibiru? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- pizzerije i restorani;
- objekti brze hrane (ulični kiosci, restorani u lancima brze hrane).
Piće u Sibiru
Popularna pića Sibirca su čaj, voćni napici od brusnice i brusnice, sbiten, med od hmelja, votka.
Gastronomska tura u Sibir
U sklopu gastronomskog obilaska Sibira možete posjetiti selo Zorkaltsevo - ovdje ćete posjetiti pravu sibirsku seosku kolibu, uživati u lokalnim delicijama, pogledati izvedbe lokalnog folklornog ansambla, a također kušati lokalne likere i ukusne likere (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Ako želite, možete se prenoćiti u gostinjskoj kući, pozivajući vas da posjetite rusku dimnu saunu, gdje se možete skuhati s brezovim metlama.
Gastronomski turizam aktivno se razvija na altajskom teritoriju - posjetivši ovdje, upoznat ćete se s gastronomskom kulturom naroda koji žive na ovom području (možete probati, na primjer, rusku i kumandinsku kuhinju).
Dolaskom u Sibir posjetit ćete zasnježenu i nevjerojatnu zemlju u kojoj ćete osjetiti gostoprimstvo lokalnog stanovništva i kušati nevjerojatno ukusna jela s jedinstvenom aromom tajge.
