U zemlji u kojoj ima mnogo divljih majmuna i svi hodaju u bijelim hlačama, postoje mnoge zanimljive tradicije o kojima lokalni vodiči rado pričaju turistima. Jedan od njih je beskrajna šalica jake kave ujutro i u bilo koje doba dana. Sva brazilska pića izgovor su za sjedenje i čavrljanje s prijateljima. Ali kava je kult, tradicija, običaji i mentalitet.
Brazilski alkohol
Alkoholna pića u dalekoj južnoameričkoj zemlji ne samo da se poštuju i dočekuju, već se i rado poslužuju gostima i posjetiteljima. Cijene alkohola izgledaju prilično demokratski, a litra brazilskog nacionalnog pića, cachasa, košta oko tri američka dolara u trgovini (podaci s početka 2014.).
Alkohol je zabranjen za uvoz u Brazil, također se proizvodi u njemu, a postoji i ograničenje uvoza. U zemlji luksuznih plaža dopušteno je sa sobom ponijeti najviše 24 jedinice alkohola, čiji ukupni volumen ne smije prelaziti dvije litre. Nema izvoznih ograničenja i sve ovisi o mogućnostima putnika i njegovom kovčegu.
Brazilsko nacionalno piće
Glavno nacionalno piće i simbol vječne manije u zemlji je votka od kaše. Dobiva se destilacijom fermentiranog soka, a kvaliteta cachaze razlikuje se ovisno o stupnju sazrijevanja i pročišćavanju. Glavni trgovački brendovi pod kojima se prodaje Kashasa:
- Germana
- Pitu
- Tatuzinho
- Padovana
- Ypioca
Glavno nacionalno piće Brazila izvozi se u mnoge zemlje svijeta, ali cachas, pripremljen na haciendi, a ne u tvornicama, može se kušati samo kod kuće. Među istinskim obožavateljima nacionalnog okusa cijenjen je mnogo više, a destilacija se provodi u posudama od čistog bakra.
Brazilska alkoholna pića
Osim cachase, Brazilci poštuju i alkoholno piće čije tajne pažljivo čuvaju lokalni Indijanci. Svojim aua-huom časte goste koji su odlučili otpiti gutljaj pravog napitka iz čarobnjaštva. Aua -huasca okrepljuje i daje snagu, a indijski šamani uz njenu pomoć liječe desetke bolesti - od depresije do … alkoholizma!
Pivo zauzima počasno mjesto u meniju Brazilaca. Popularni brend Shopi kuhaju potomci onih koji su se u zemlju divljih majmuna doselili iz Njemačke, pa stoga nema sumnje u kvalitetu pjenastog napitka. Brazilski vinogradi oduševljavaju ljubitelje vina dobrim bijelim "chardonnayem" i crvenim sortama, a Europljani su iznenađeni kad pronađu pristojan šampanjac koji su na dalekom kontinentu proizveli francuski doseljenici.
