Sjevernoafrički kralj odmora na plaži, Tunis svojim gostima nudi mnoge uzbudljive izlete, pustinjske safarije, upoznavanje sa životom lokalnog stanovništva, njihovom nacionalnom kulturom, običajima i kuhinjom. Odlazeći na godišnji odmor, nemojte se ograničiti na restorane u hotelu: pića iz Tunisa i njegova najbolja jela trebala bi se kušati u gradskim kafićima, gdje sve diše egzotičnim i nacionalnim okusom.
Alkohol Tunis
Carina upućuje goste zemlje da ne uvoze više od dvije litre vina i jedne litre jakog alkohola. Unatoč činjenici da su velika većina stanovnika države muslimani, u Tunisu možete kupiti alkohol u trgovinama i naručiti ga u restoranima. Dozvoljen je izvoz alkohola iz Tunisa bez izričitih carinskih ograničenja. Cijena boce lokalnog likera ne prelazi 10-20 USD u cijenama iz 2014. godine.
Tunižansko nacionalno piće
Glavni vrhunac programa u bilo kojem kafiću ili restoranu je tradicionalno nacionalno piće Tunisa - čaj koji se kuha s mentom, s dodatkom meda i pinjola. Takav neobičan recept, prema legendi, pojavio se prije mnogo stoljeća. Njegov autor bio je trgovac začinima koji se našao u čudnom gradu i naručio običan čaj u kafiću. Misli su mu se vinule negdje daleko, pa je trgovac u posjedu mehanički iz džepa izvadio šaku oraha i bacio ih u čašu. Trgovcu se slučajno pojavilo piće toliko svidjelo da je recept podijelio s prijateljima i poznanicima. Tako je tuniski čaj čvrsto ušao u život i kulturu lokalnog stanovništva.
Da biste pripremili takvo piće, morate se pridržavati nekih suptilnosti recepta:
- Trebali biste uzeti zeleni čaj, bez okusa s dodatcima.
- Trebalo bi biti puno šećera ili meda da bi piće bilo posebno slatko.
- Listove mente najbolje je ne kuhati, već preliti gotovim vrućim čajem.
- Sloj oraha trebao bi pokriti cijelu površinu napitka u šalici. Treba ih progutati zajedno s čajem, što mu daje poseban okus i aromu.
Tuniski čaj s orasima i medom sasvim je prikladan za utaživanje ne samo žeđi, već i gladi. Piju ga užasno vrućeg, što, začudo, pomaže preživjeti vrućinu, pa čak i osvježava. Piće se poslužuje u staklenim prozirnim čašama kako bi uživali ne samo u njegovu okusu, već i u pogledu.
Alkoholna pića Tunisa
Za ljubitelje alkoholnih pića, stanovnici sjevernoafričke države prave lokalno vino i jedinstveni liker Tibarin od datulja, što može poslužiti kao suvenir prijateljima ili kolegama.
