Glavni grad Velike Britanije ne razlikuje se od ostalih velikih europskih gradova u smislu organizacije poslovanja restorana. Najbolji restorani u Londonu predstavljaju ili najpoznatije svjetske kuhare ili vrhunske restorane suvremenih tražitelja okusa.
Ovdje se nalaze i mnogi lijepi i luksuzni objekti u kojima su tradicionalni recepti predstavljeni u svom sjaju. Budući da je u Londonu svake godine sve više iseljenika, povećava se broj ustanova s nacionalnim okusom.
Mjesto susreta zvijezda
Tradicionalno, britanske i međunarodne slavne osobe sastaju se u restoranu Nobu, poznatom po japanskoj kuhinji. No obične posjetitelje privlače zvijezde kina i glazbe, a nimalo kuhinja kuhinje poznatog ugostitelja iz Zemlje izlazećeg sunca. Iako je kuhinja uistinu izvrsna, Madonna i Robert de Niro, koji su ovdje česti gosti, to su primijetili.
Restoran za vjekove
Glavni grad pripada legendarnim londonskim institucijama - nakon što je dobio dvije zvjezdice od svjetskih stručnjaka, smatra se jednim od najprestižnijih u glavnom gradu. Erik Chavot, glavni kuhar ovog restorana, poznat je po inovativnim kombinacijama proizvoda i tehnikama kuhanja. On ne samo da hrani posjetitelje ovog restorana, već i vodi majstorske tečajeve, i to na svih pet kontinenata naseljenih ljudima.
Konkurencija treba biti
Još jedan vlasnik dviju Michelinovih zvjezdica, restoran The Square odličan je konkurent The Capital -u u smislu izvrsne kuhinje, elegantne usluge i dobre lokacije. U ovoj ustanovi postoji heroj - Philip Howard, koji zna iznenaditi partnere na poslovnom ručku, i dva romantično naklonjena ljubavnika na večeri.
Slava svetom Ivanu
Taj je junak dao ime londonskom restoranu, čiji se kuhari pridržavaju engleske kulinarske tradicije. Sama zgrada je bivša pušnica, jedva se suptilna aroma, čini se, još osjeća u dvoranama.
Štoviše, dimljeno meso jedno je od omiljenih jela lokalnog stanovništva i često se poslužuje za stolom. Kao delicija kuhara, dimljena jegulja poslužuje se, naravno, sa slaninom, pire krumpirom; za predjelo možete naručiti goveđi jezik koji se priprema s cikorijom. Bez deserta - pravog engleskog pudinga - nemoguće je jelo smatrati potpunim.
Dakle, danas engleska kuhinja nije samo svježa zobena kaša, već i mnoga ukusna, originalna jela koja se ovdje kuhaju već duže vrijeme.
