Glavni grad Bjelorusije bio je i ostao mali grad, osobito u usporedbi sa susjedima - Moskvom, Kijevom ili Varšavom. Ovdje je vrlo mirno, ugodno i gostoljubivo. Najbolji restorani u Minsku, kao i druge kulturne institucije, koncentrirani su u povijesnom dijelu grada, Troitskom i Rakovskom predgrađu. Nekad su to bili praktički rubovi, a danas zadržavaju duh i okus starog provincijskog grada.
Tradicionalna bjeloruska narodna kuhinja odlikuje se jednostavnošću pripreme i zasićenošću. Najpopularnije jelo su palačinke - naribane palačinke od krumpira. Od procvata Velikog vojvodstva Litve sačuvani su recepti za pripremu medvjeđih usana u umaku od brusnica. Naravno, u današnjim se restoranima ovo jelo vjerojatno neće naći, ali mnogi originalni recepti domaćih i stranih kuhara nesumnjivo će oduševiti dušu svakog gurmana.
Restoran godine
Ovo je naslov koji je nedavno dobio jedan od minskih restorana sa čudnim imenom Labrador. Osoblje restorana svoje zamisli pozicionira kao ugodno i mirno mjesto gdje nema buke i dosadnih glazbenika.
Ovdje možete dobro večerati s prijateljima, organizirati poslovni ručak za drage partnere ili romantičnu večeru sa svojim voljenim supružnikom. Posebno je ugodno što postoje udobne sjenice, svaka s roštiljem i kaminom. Za one koji su i sami vrsni kulinarski stručnjaci, postoji prilika da ugoste svoje prijatelje izvrsnim jelom pripremljenim vlastitim rukama.
Na kulinarskom Olimpu
Još jedna minska ustanova više je puta osvajala kulinarske visine i postala pobjednica na raznim natjecanjima. Restoran prekrasnog naziva "Raspjevane fontane", unatoč činjenici da se nalazi u središtu bjeloruske prijestolnice, iznenađuje izvrsnom talijanskom kuhinjom.
Za zaposlenike ove ustanove posebno su bile ugodne ocjene za visoku razinu jela koje je dao Andrey Makarevich, bivši voditelj programa Smak, koji je i sam dobar kuhar.
Bjeloruski užitak
Restoran tajanstvenog naziva "Taverna na Parkovaji" dočekat će sve ljubitelje izvorne bjeloruske kuhinje. Po tradiciji, goste ovdje srdačno dočekuju trgovac Nikanor i trgovac Paun, koji se hranjivo liječe i zabavljaju sve dok ne padnu. Ovdje je spremno sljedeće:
- organizirati jedan od slavenskih rituala;
- poslužiti jela s potpisom uz show program;
- napraviti piknik na otvorenom.
Minsk raduje, iznenađuje i oduševljava, a ne samo čistoćom ulica i udobnošću parkova i trgova, već i kuhinjom. Štoviše, u glavnom gradu možete pronaći tradicionalna jela i najpopularnije svjetske recepte, a svjetske zvijezde kuhanja dolaze na posao u gradske restorane.
