Ponosni glavni grad Gruzije nimalo ne gleda s visine na goste zemlje. Naprotiv, pažljiva je i velikodušna, srdačna i gostoljubiva. Najbolji restorani u Tbilisiju otvaraju vrata u trenu, konobari prekrivaju ogromne stolove snježno bijelim stolnjacima, a Božji kuhari već pripremaju stotine jela.
Prilikom odabira mjesta za jelo u glavnom gradu Gruzije, morate imati na umu nekoliko stvari. Razlika u troškovima obroka bit će mala, samo najpopularniji restorani, u kojima ima puno turista, cijene postavljaju iznad prosjeka.
Također je važno odlučiti je li cilj jednostavno pojesti ili provesti večer u ugodnom društvu uz glazbu i kulturno -zabavne programe. Još jedna nijansa: u različitim regijama male Gruzije kuhinja je vrlo različita. Za vrijeme odmora u Tbilisiju morate potražiti adjarske restorane, ako želite upravo adžerska jela, isto vrijedi i za megrelsku kuhinju.
Okus Adjare
U Tbilisiju postoji lanac restorana koji predstavljaju kuhinju Adjare, pod općim nazivom "Machakhela", glavna ustanova smještena je u samom srcu Tbilisija. S prozora ovog restorana pruža se slikovit pogled na stijenu Mekheti.
Ovdje se beskrajno poštuju drevni recepti pri pripremi tradicionalnih gruzijskih jela, poput khachapurija ili kinkalija. Cijena ručka možda je nešto viša od gradskog prosjeka, ali hrana se isplati. I sama ustanova je zanimljivo opremljena, s elegantnim interijerom.
Na visoko
Ovaj restoran iz Tbilisija može se vidjeti iz gotovo bilo kojeg kutka glavnog grada, jer je za sebe odabrao mjesto na vrhu planine Mtatsminda. Zauzimajući tako visoko mjesto na karti grada, kuhari i konobari nastoje osigurati da kuhinja bude najbolja. Redoviti posjetitelji restorana uvjeravaju da je ovo najbolji kinkali u gradu, žene će cijeniti aromatičnu kavu i veličanstvene krajolike, a djeca slatkiše iz lokalne slastičarnice.
S mirisom istoka
Restoran Seydabadi također se nalazi u centru Tbilisija, na vrlo atraktivnoj lokaciji. S jedne strane, rijeka Kura brzo nosi svoje vode, s druge je Majdan. Ova ustanova specijalizirana je za tursku i azerbajdžansku kuhinju, pa je stoga uvijek dostupan slasni pilav; ćevapi u raznim varijacijama; nevjerojatno ukusna kufta. Restoran je prikladan za one koji obožavaju orijentalnu egzotiku, a htjeli bi cijeniti, osim gruzijske kuhinje, i jela susjednih naroda.
U Tbilisiju se ugostiteljski objekti nalaze na svakom koraku, svaki od njih ima svoja posebna jela, a kuhari su spremni ispuniti svaku narudžbu i svaki hirov svog gosta. Nitko neće napustiti Georgiju gladan i razočaran.
