Čini se da je atmosfera u tihom i mirnom Brugesu ista kao u srednjem vijeku. Nema nebodera, autocesta ili modernih trgovačkih centara. U ovom gradu možete zaboraviti na tehnologiju, dostignuća civilizacije i na stalnu brigu za svoje "mjesto na suncu". U svečanoj tišini drevnih čudesnih hramova vrijedi razmisliti o ozbiljnom, a diveći se pogledu na grad tijekom vožnje biciklom, najbolji restorani u Bruggeu iznenadit će vas izvrsnim jelovnikom i visokokvalitetnim belgijskim pivom. A ako se sjećate i čokolade …
Pubovi i restorani
Belgija i pivo neodvojivi su pojmovi, to svi znaju. Najbolji pjenasti napitak na svijetu kuha se samo ovdje, a postoji toliko mnogo njegovih sorti da nema dovoljno života da se sve okusi. Popularni pubovi u Brugesu: "De Garre"; Cambrinus; "T 'Brugs Beertjet"; "T 'Poatersgat".
Sjajno pivo kuha se i poslužuje u slatkom restoranu 2be. Za toplog vremena možete sjesti na terasu kušajući pjenasto piće, a u blizini se nalazi istoimena trgovina u kojoj možete kupiti sve što vam se sviđa kod kuće.
Konoba "Vissinghe". Nacionalna kuhinja u raznim varijacijama, sve je vrlo ukusno i nije jeftino. De Karmeliet ima tri Michelinove zvjezdice. Gotovo sva jela temelje se na plodovima mora, ali ima i izvrsnog belgijskog sira.
Lijep domaći restoran "Lotus". Turistima je malo poznat, ovdje dolaze uglavnom mještani. Hrana je jeftina i prirodna.
Kafeterije
Ugodan i jeftin kafić "Li O Lait" s besplatnim bežičnim pristupom internetu vrlo je popularan među lokalnom omladinom. No, i turisti često navrate ovdje. Osim kave i deserta, možete pojesti i nešto značajnije. Groot Vlaenderen ne nudi samo kavu, već i razne koktele (alkoholne i bezalkoholne) i džin. Možete doručkovati u Sorbetiere De Medici, a restoran La Baguette oduševit će vas ukusnom tjesteninom, pizzom i vrućom čokoladom. Ukusni sladoled, deserti, svježe pivo i jaka kava općenito poslužuju se u Meredian 3 odjednom.
U gradu postoji zanimljivo mjesto koje se zove "De Hobbit". Ima jedinstven "hobit" interijer, ukusnu hranu. Inače, restoran s vrlo pristupačnim cijenama, a djeca će biti oduševljena.
Bolje je doći ovamo s cijelom obitelji i barem na nekoliko tjedana. Hodajte, jedite, uživajte u životu i samo se opustite. Ljubitelji piva ovdje će si prepustiti dušu uz dobro belgijsko pivo, a za djecu je Bruges samo čokoladni raj.
