- Pripreme za praznik
- Svečani stol
- Novogodišnja tradicija
- Masovni događaji tijekom Nauryz Meirama
- Gdje se možete odmoriti
Stanovnici Kazahstana slave Novu godinu dva puta. Jedan od njih pada 31. prosinca i slavi se na saveznoj razini u svim većim gradovima i selima, a drugi se slavi 22. ožujka i simbolizira preporod prirode, kao i početak novog gospodarskog ciklusa.
Pripreme za praznik
Proslava Nove godine po europskom kalendaru zahtijeva pažljivu pripremu. Stoga Kazahstanci za tjedan dana odlaze u trgovinu po namirnice i darove, ukrašavaju kuće vijencima, pahuljicama izrezanim od bijelog papira i originalnim cvjetnim aranžmanima. Naravno, glavna junakinja proslave je šumska ljepotica, koja je instalirana u središtu sobe. Na drvo su obješene razne igračke, staklene perle, a podno je postavljen Djed Božićnjak.
Glavno božićno drvce u zemlji nalazi se na središnjem trgu u Astani. U njegovoj blizini tijekom novogodišnjih praznika organiziraju se masovne svečanosti, a gradi se i veliko klizalište na kojem se možete okušati u umjetničkom klizanju.
Godišnja izložba ledenih figura također je vrlo popularna. Na gradskoj pozornici 31. prosinca nastupaju najbolje kreativne skupine s plesovima, pjesmama i drugim izvedbama. Niz blagdana završava novogodišnjim zabavama za djecu i zabavnim programima za odrasle.
Svečani stol
Kazahstanska kuhinja je raznolika, pa se na novogodišnjem jelovniku nalaze mnoga jela pripremljena po tradicionalnim receptima. Među njima: beshbarmak (janjeće ili konjsko meso s ručno izrađenim rezancima); kazy (domaća kobasica s dodatkom začina); sirne (janjetina pirjana u vrhnju); kuyrdak (jetra ili bubrezi prženi s krumpirom); šurpa (juha od bilo kojeg mesa); lagman; koktal (riba dimljena s povrćem); mliječni proizvodi (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (prženi uštipci posuti šećerom); čak-čak.
Svaki vlasnik kuće za blagdan uvijek ima pripremljenu pšeničnu votku čiji je recept ostao nepromijenjen dugi niz godina. Također, Kazahstanci preferiraju ruski konjak i vino kao alkoholna pića.
Prilikom posluživanja stola, Kazahstanke i dan danas poštuju važno pravilo, a to je da bi idealno trebalo biti sedam jela. Ovaj broj, prema Kazahstancima, donosi prosperitet i zdravlje svim članovima obitelji u narednoj godini.
Novogodišnja tradicija
Što se tiče modernog odmora, ne može se reći da Kazahstanci imaju neku posebnu tradiciju. Većina ih je posuđena iz SSSR -a i trenutno predstavljaju kompleks svečanih događaja, popraćenih masovnim događajima, zabavnim programima, kao i proslavom s obitelji.
Situacija je sasvim drugačija s tradicionalnom Novom godinom ili Nauryz Meiram. Svečanosti povezane s ovim praznikom ukorijenjene su u dubokoj prošlosti. Evo samo nekih od njih:
- Temeljito čišćenje prostora uoči proslave. Tako se Kazahstanci rješavaju negativne energije i nepotrebnog smeća nakupljenog u prošloj godini.
- Imperativ je podmiriti sve dugove i ne psovati ni s kim tijekom odmora. U suprotnom, možete doći u nevolju.
- Prije Nauryz Meirama, Kazahstanci uvijek napune sve spremnike tekućim mliječnim proizvodima i postave ih po kući. Takav je ritual osmišljen za bogatu žetvu u budućnosti.
- Obilježavanje Nove godine uvijek počinje zoru, kako Kazahstanci vjeruju u običaj, prema kojem je potrebno očistiti proljeće pri prvim zrakama sunca.
- Trećeg dana proslave ljudi sade mlado drveće u parkovima i gradskim ulicama. Time odaju počast sjećanju na preminulu rodbinu.
- Nakon što su završili sve rituale, Kazahstanci su odjenuli svijetle kostime i otišli kući u broju od tri osobe kako bi ih pozvali k sebi.
Masovni događaji tijekom Nauryz Meirama
Svako slavlje među stanovnicima Kazahstana povezano je s bučnom zabavom, igrama i sportskim natjecanjima. Činjenica je da što je praznik zabavniji, to će vjerojatnije sljedeće godine donijeti prosperitet svim ljudima.
Nauryz meiram uvijek je popraćen raznim događajima u zemlji. Posvuda se organiziraju hrvačka natjecanja na kojima sudjeluju mladi Kazahstanci. Tijekom nacionalne igre "Audary-spek" konjanici se moraju međusobno vući. Pobjednik je onaj koji to učini prvi. Nakon utakmice pobjednici se nagrađuju simboličnim darovima.
Kazahstanci posebno časte nastup na kojem nastupaju akine - starješine klana, pjevajući pjesme na kazahstanskom jeziku. U pravilu, za stvaranje mirnije atmosfere, pali se velika vatra u čijem se svjetlu sunce isprati preko horizonta. Ovo je posljednja faza Nauryz Meiram.
Gdje se možete odmoriti
Ako odlučite proslaviti Novu godinu u Kazahstanu, trebali biste otići u Astanu. Upravo je ovaj grad žarište narodnih veselja. Za one koji žele proslaviti blagdan 31. prosinca, zabave se organiziraju u najboljim restoranima u gradu. Osim toga, možete uživati u posjetu takvim povijesnim mjestima kao što su Palača mira, džamija Khazret Sultan, džamija Nur-Astana i druga mjesta kulturne baštine u zemlji.
Ljubitelji povijesti mogu kupiti obilazak koji uključuje posjet legendarnom kozmodromu Baikonur, gdje se nalazi zanimljiv muzej i mnogo nezaboravnih eksponata, koje je osoblje s ljubavlju sakupilo.
Za one koji preferiraju aktivan sport, optimalan je izlet u odmaralište Chimbulak, smješteno u podnožju Zailiyskog Alataua. Razvijena infrastruktura omogućit će vam ne samo proslavu Nove godine u ugodnim uvjetima, već i skijanje ili snowboarding. Za početnike nastava se izvodi na teritoriju odmarališta s profesionalnim instruktorom.
Kao rezultat toga, napominjemo da će vam putovanje u Kazahstan tijekom novogodišnjih praznika donijeti puno pozitivnih dojmova i novih senzacija.
