- Pripreme za praznik
- Tradicije i rituali
- Svečani stol
- Norveški Djed Mraz
- Koji se darovi daju za blagdan
- Gdje proslaviti praznik
Zimski praznici počinju u Norveškoj 24. prosinca, kada se u zemlji slavi Božić. Sljedeća najvažnija proslava je Nova godina koja pada u noći s 31. prosinca na 1. siječnja. Ovaj se događaj u pravilu odvija u obiteljskom krugu i igra važnu ulogu u životu Norvežana.
Pripreme za praznik
Mnogo prije Nove godine na ulicama gradova i u izlozima pojavljuju se nevjerojatne skladbe ukrašene osvjetljenjem. Na središnjem trgu u Oslu postavljeno je elegantno božićno drvce koje je simbol blagdana. U novogodišnjoj noći stanovnici Norveške okupljaju se oko šumske ljepote, pjevaju pjesme, puštaju vatromet, priređuju scenske nastupe i međusobno čestitaju.
Što se tiče uređenja doma, norveške domaćice znaju mnogo o ovom pitanju. Prije svega, iz stana se uklanja sav stari namještaj i nakupljeno smeće. Nadalje, svaka soba ukrašena je vijencima borovih iglica i češera, crvenim vrpcama i drugim detaljima na novogodišnju temu. Božićno drvce postavlja se u dnevnu sobu, a drvene cipele postavljaju se kraj kamina, gdje Djed Božićnjak stavlja darove za male stanovnike kuće.
Također, prije Nove godine uobičajeno je posjećivati blisku rodbinu i odlaziti u trgovine radi kupovine hrane. Većina supermarketa u Norveškoj počinje s prodajom tijekom novogodišnjih i božićnih blagdana.
Tradicije i rituali
Glavno zimsko slavlje skladno spaja poganske rituale i kršćanske običaje. O tome svjedoče neke tradicije koje su u zemlji opstale do danas. Među najpopularnijim su:
- zajednički posjet svečanoj službi u crkvi uoči Nove godine;
- predstavljanje šibica na dar, simbolizirajući obiteljsko blagostanje i prosperitet u sljedećoj godini;
- odnošenje piva u dvorište 31. prosinca u znak zahtjeva bogova da ljudima donesu topliju zimu;
- paljenje kamina u novogodišnjoj noći s novim šibicama;
- čestitamo jedni drugima riječima "Bog Jul".
Neke se tradicije prenose s koljena na koljeno i obiteljske su prirode. Takve se svečanosti održavaju u uskom krugu bliskih ljudi i imaju za cilj želju da sljedeće godine budu zdravi.
Svečani stol
Norveška kuhinja poznata je po obilju ribljih jela u kombinaciji s mliječnim proizvodima. Recept domaće kuhinje seže u daleku prošlost i ima više od jednog stoljeća. Svaka domaćica ima svoju tajnu nacionalnih jela, koju brižno čuva ženska polovica kuće.
Novogodišnji jelovnik prvenstveno uključuje:
- clipfix (sušeni bakalar);
- boknafix (slana haringa s kuhanim krumpirom i čvarcima);
- pečena guska s bilo kojim nadjevom;
- fiskeball (mesne okruglice od mljevene ribe s kremastim umakom);
- pečeni plodovi mora;
- rakfisk (rez svježe sirove ribe);
- rebra (pržena svinjetina);
- Kransekake (slatki kolač);
- Krumkaker (vafle od prhkog tijesta);
- Mandelcake (pita od badema).
Što se tiče alkoholnih pića, Norvežani preferiraju lokalno proizvedenu votku, razna piva i kuhano vino. Tijekom svečane gozbe domaćica reže pitu od badema i stavlja sve na tanjure. Ako naiđete na krišku cijele pite od oraha, dogodine vas očekuje blagostanje.
Norveški Djed Mraz
Glavni lik blagdana je patuljak po imenu Yulenissen, koji izvana podsjeća na modernog Djeda Božićnjaka. Unatoč činjenici da je rast gnoma vrlo mali, njegovo odijelo odlikuje se jarkom bojom, a svako dijete u Norveškoj zna da Julenissen jaše kozu. Ova je životinja posebno cijenjena u zemlji i s njom je povezana drevna legenda.
Prema legendi, kralj Olaf je prije mnogo godina ugledao ranjenu kozu na vrhu litice, odnio mu je i izliječio je. U znak zahvalnosti za spasenje, životinja je počela donositi kralju ljekovito bilje koje pomaže u liječenju ljudi od ozbiljnih bolesti. Od tada je koza postala simbol mudrosti i uzajamne pomoći za stanovnike Norveške. Svake godine djeca stavljaju zobene uši u drvene cipele kako bi umilostivila novogodišnju životinju.
Službeno sjedište Julenissena nalazi se u gradovima poput Savalena i Drebaka. Dođite ovamo prije Nove godine kako biste vlastitim očima vidjeli vilinskog čarobnjaka. Zajedno s dobrim gnomom živi i njegova supruga Nissemur koja pomaže u odabiru darova za djecu.
Koji se darovi daju za blagdan
Norvežani unaprijed kupuju darove za prijatelje i obitelj jer je to duga tradicija. Nije uobičajeno davati velike darove za Novu godinu. Najčešće, ugodne sitnice djeluju kao prezentacija. Mladi dobivaju originalne suvenire, okvire za fotografije, pribor, tekstilne proizvode ili certifikate za kozmetičke salone itd. Stariji naraštaj predstavlja slike, lijepo posuđe, kućanske potrepštine i knjige.
Za djecu se kupuju razne igračke, slatkiši od marcipana, kao i odjeća ili obuća. Nedavno je postalo popularno davati novac u kovertama. Ovaj običaj ima europske korijene i smatra se da je prilično raširen.
Gdje proslaviti praznik
Kad odlučite provesti novogodišnje praznike u Norveškoj, budite sigurni da će vaše putovanje ostaviti trajan dojam na vas. Zemlja kontrasta i šarene kulture privlači brojne turiste.
Za one koji vole bučne zabave i zabavne programe, bolje je otići u Oslo, gdje su emisije uz sudjelovanje najboljih kreativnih timova posebno razvijene za posjetitelje.
Ljubitelji ekstremnih sportova trebali bi otputovati u sjeverne dijelove zemlje, gdje se nalaze poznati fjordovi, oko kojih su koncentrirana mnoga sela. Mještani će vas dočekati s posebnom srdačnošću i ne samo da će vas počastiti nacionalnom kuhinjom, već će vas odvesti i na zimski ribolov.
Bolje je da bračni parovi odu u Laponiju koja se smatra rodnim mjestom Djeda Božićnjaka. Na području zabavnog kompleksa sudjelovat ćete u novogodišnjem programu s etničkim elementima, uključujući sanjkanje sobova i posjet norveškom kupatilu.
Također možete otići na skijališta u zemlji i uživati u aktivnim sportovima. Ugodno ćete se iznenaditi visokom razinom infrastrukture, udobnim pansionima za smještaj i uslugama profesionalnih instruktora.
