Danas su gastronomska putovanja u daleke i egzotične zemlje sve popularnija. Prilika da se upoznate s nacionalnom kuhinjom, probate ne samo ukusna jela u oglašenim restoranima, već i uobičajenu hranu lokalnog stanovništva još je jedan način da se pridružite drugoj kulturi, otkrijete paletu novih okusa i proširite svoje ideje o svijetu. Tisuće fotografija odmarališta ostaje u sjećanju vašeg mobilnog uređaja, ali najbolje mjesto za pohranu dojmova ste vi! Stoga, jednom na Kubi, nemojte ostati ravnodušni na blagdan života, koji na Otoku slobode traje tijekom cijele godine - udahnite dublje, pogledajte šire i pokušajte češće!
No, što točno možete probati na Kubi i po čemu je domaća kuhinja tako posebna?
Možda, za razliku od francuske ili talijanske, kubanska kuhinja nije toliko izvrsna, glavno načelo ovdje je: brzo, jednostavno, ali što je najvažnije, ukusno i hranjivo. I također - jeftino. Ako želite uštedjeti značajan novac na hrani, prvi korak je zamjena turističke valute za lokalne pezose - oni se koriste za plaćanje u restoranima u kojima ručaju mještani.
U glavnom gradu Kube možete jesti u brojnim kafeterijama, gdje je najpopularnije jelo pizza sa sirom i šunkom ili piletinom, a od pića - jaka i aromatična kubanska kava. Za desert će vam biti ponuđeni orasi u izgorjelom šećeru ili čokolada i guava pločice. Cijene u takvim ustanovama uopće nisu visoke.
Nema smisla odlaziti u državne ustanove s međunarodnom, ali ne uvijek uspješnom kuhinjom: u privatnim restoranima ili "paladaresima" bit ćete bolje hranjeni, a ima i više jela.
Gastronomski, Havana se još nije potpuno oslobodila američkog utjecaja - inače kako objasniti prisutnost restorana u američkom stilu - s pomfritom, hrenovkama i hamburgerima …
Ako više volite jesti u restoranima, a ulični lajac vas poziva da uđete unutra - nemojte žuriti s dogovorom. Uostalom, u ovom slučaju ćete mu platiti proviziju, koja će biti uključena u račun. Općenito, mjesta za piće i blagovanje oglašena u vodičima namijenjena su isključivo turistima - s odgovarajućom politikom određivanja cijena. Vjerujte svojoj intuiciji, budite putnik u punom smislu te riječi i tada ćete otkriti mnoga zanimljiva mjesta koja nisu označena na turističkim kartama! Na primjer, mali kafići sa svojim okusom, gdje ćete se hraniti za red veličine jeftinije, ali ništa manje ukusno. Upoznajte mještane, saznajte gdje najradije večeraju - i sigurno nećete pogriješiti s mjestom.
Havana nije samo administrativna i kulturna prijestolnica, već i gastronomska. Ovdje se nacionalna kuhinja često kombinira s europskom, a izbor ugostiteljskih objekata toliko je širok da će zadovoljiti svaku želju. Restoran Café Del Oriente elitno je mjesto koje si ne može priuštiti posjetiti svaki turist. Objekt se nalazi na Trgu svetog Franje, uz luku, i ima sve znakove restorana visoke klase: na vratima će vas dočekati vratar u pristojnom odijelu i otpratiti do stola, poslužen u skladu s prema svim pravilima, gdje ćete biti posluženi potpisom jela: zečje varivo u vinu, a kao aperitiv - skupa francuska vina i kubanski kokteli pripremljeni na bazi odležanog ruma.
Ako želite večerati uz ocean, La Barca je odlično mjesto za to. Na verandi restorana, pod hladnim morskim povjetarcem, možete kušati egzotične plodove mora i nacionalna jela od mesa. Ovo mjesto je vrlo traženo među turistima, posebno u vrijeme ručka.
U staroj četvrti Havane, na Via Obispo, na prvom katu obične stambene zgrade, nalazi se objekt La Europa, koji je poznat po izvrsnoj pripremi jastoga. Preporučujemo da navratite ovamo navečer, za to vrijeme u La Europi svira živa glazba. Izlozi restorana gledaju na pješačku zonu pa možete promatrati život Havane uživajući u kubanskim ritmovima i izvrsnom okusu hrane.
Restoran s plodovima mora Santy Pescador ima nekoliko ribarskih brodova i nema ispisani jelovnik: gosti su pozvani da odaberu najsvježije plodove mora iz najnovijeg ulova. Jednostavan dekor u stilu luke, drveni stolovi i pogled na brodove - ništa vas neće omesti u uživanju u gastronomskim remek -djelima kuhara. Općenito, sve vrste jela od plodova mora vrijedne su posebne pozornosti ruskih turista, jer ih kod kuće vjerojatno neće probati u tako svježem obliku.
Ljubitelji žestokih pića mogu preporučiti poznati brand "Havana Club". Ovaj rum tradicionalno se predstavlja u tri sorte, koje se razlikuju po starosti: bijela, zlatna i stara. Mnoga druga kubanska pića stekla su svjetsku slavu. Primjerice, "Daiquiri" je poznat po tome što je američki književnik E. Hemingway proveo više od jedne večeri uz ovo piće u baru "El Floridita", kamo turisti dolaze, jedva se zateknu u glavnom gradu otočne države. Mojito, zaslađeni rum s okusom mente i limete, jednom se preselio sa siromašnih farmi na plaže i barove, odmah se zaljubio u turiste i proširio se cijelim svijetom. Ako ne pušite i ne pijete, onda je Kuba - rodno mjesto cigara i ruma - najbolje mjesto za probati jednom … Zato je to Otok slobode!
