Proizvođači ne trude se poboljšati najpopularnije piće na planeti - pivo. Skuhava se s netipičnim proizvodima, dodaju mu se slatkiši, po starim tajnama pomiješani s biljem - i kao rezultat dobivaju najčudnije pivo na planeti. I ova izvorna opojna pića imaju svoje obožavatelje.
Ima okus poput pizze
Živjeti u američkoj državi Illinois nije dosadno. U cijelom svijetu zalogaje se poslužuje uz pivo - krekere, slanu ribu i plodove mora itd. U Illinoisu je problem pronalaska zalogaja za pivo radikalno riješen - stvorili su pivo “Mamma Mia! Pizza Beer”, koji ima okus poput pizze. Odnosno, pijete alkohol i istovremeno grickate. A istovremeno štedite novac na kupnji grickalica.
Napitak od hmelja u Illinoisu priprema se na originalan način: u vodu se ne dodaju arome. Naprotiv, koriste se isključivo prirodni proizvodi. Prava pizza natopljena je sladom, koji se u pivovaru donosi iz susjednih kafića. Kako bi bilo ukusnije, rajčice, začinsko bilje, češnjak i drugi proizvodi pogodni za izradu pizze također se ulijevaju u bačve.
Pivo se na pizzi ulijeva oko 14 dana, nakon čega se smota u kontejnere i transportira u trgovine.
Takvo pivo je jeftino. To ne znači da je zbrisana s polica, ali ipak ljudi vole tekuću pizzu.
Napitak od karamele
Engleski pivari također drže korak sa svojim kolegama iz Illinoisa i na sve moguće načine eksperimentiraju s okusima piva. Kao rezultat drugog iskustva, ovdje se pojavio karamelni napitak s niskim udjelom alkohola „Wells Sticky Toffee Pudding Ale“.
Način pripreme, što je uključeno u njegov sastav, poslovna je tajna. Široj javnosti rečeno je samo da je pivu dodana šećerna mješavina koja ima okus poput pudinga, toffeea i karamele u isto vrijeme. Međutim, ne morate misliti da je ovo limunada. Napitak okrepljuje i ostavlja "ispravan" okus, što ukazuje na to da ste popili točno pivo.
I opet zakuska u pivu
Neobično pivo, koje su potrošači odmah prihvatili, proizvodi se u američkom Michiganu. Zove se "Mangalitsa Pig Porter" i priprema se na neobičan način:
- zajedno s pivom u jednoj posudi kuhaju se glava i kosti svinje stavljene u posebnu vrećicu od tkiva;
- s takvim čudnim sastojcima ovo se piće kuha dok se na površini ne skupi mast;
- zatim se pivo neko vrijeme kuha u drugom spremniku.
Svinjsko pivo dobro se prodaje zbog izvrsnog okusa. Nakon čaše ovog opojnog pića čini se da ste upravo pojeli sočan svinjski odrezak.
Mješavina piva i maslaca od kikirikija
Proizvođači u potrazi za kupcima ponekad stvaraju paradoksalna pića. Na primjer, Edmond’s Oast, američka tvrtka iz Tennesseeja, proizvodi pivo s okusima čokolade i banane.
Međutim, njihov najveći hit bio je PB&J Milk Stout, koji je osmišljen kako bi podsjetio zapadne potrošače na djetinjstvo. Svaki je Amerikanac odrastao na sendvičima s maslacem od kikirikija. Upravo su to, kao i nekoliko drugih slatkih sastojaka, poput soka od grožđa, pivovari dodali svojim proizvodima i dobili pivo od kikirikija.
Vrijedi u zlatu
Danski pivari iz Mikkellera proizvode skupo opojno piće pod nazivom Beer Geek Brunch Weasel, koje sadrži najčešću kavu. Istina, nije to jednostavna sorta, već ona koju gurmani posebno cijene - kava Luwak.
Zrna kave u ovom pivu imaju jednu posebnost - prije prodaje se hrane musang životinjama koje izgledaju poput kuna. Jedu samo najkvalitetnije voće kave. Zatim se zrna biraju iz izmeta musanga, obrađuju, suše i prodaju poznavateljima. Cijena 1 kg takve kave je oko 1200 dolara.
A ako pivu dodate kavu luwak, tada ćete, prema nekim pivarima, dobiti vrlo sofisticirano piće.
Pakleni prodor
Meksikanci ne samo da kuhaju votku od kaktusa i zaplijene je s ogromnom količinom papra, već proizvode i pivo na bazi otrovnih škorpiona.
Tvrtka Unknown Brewing Co obećava svima koji su kupili limenku piva dugog i vrlo pretencioznog imena "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", u kojoj se spominje kako vatreni škorpion ide mrtvom Chupacabri, obećava okus bez presedana. Napitak je prožet sa 99 škorpiona, sve istim dugotrpnim kaktusima i ljutom paprikom serrano. Pivo jačine 10% prikladno je isključivo za prave muškarce! Dame će riskirati takvo piće.
Mjesečeva prašina
Za ljubitelje piva koji preferiraju nešto posebno, preporučujemo da obratite pozornost na piće “Celest-jewel-ale” iz Dogfish Head Brewery-a. Postupak njegove pripreme je tradicionalan, samo su dodatni sastojci neobični.
Tijekom fermentacije piće se dodaje kamenje doneseno s Mjeseca. Dobavlja ih tvrtka proizvođač "ILC Dover", surađujući s NASA -om. Vjeruje se da posebni mjesečevi minerali poboljšavaju okus piva. Kontroverzna izjava, ali potrošači obožavaju ovo pivo!
Možete probati Celest-jewel-ale u barovima na plaži Rehoboth, Delaware. Ovdje Mjesečevom pivu daju posebne astronautske rukavice.
U budućnosti
Sasvim je moguće da će se uskoro na policama trgovina naći piće pored tradicionalnih vrsta piva, koje su Sumerani mogli popiti prije više od 4 tisuće godina. Stručnjaci iz pivovare Great Lakes Brewing i pametni momci sa Sveučilišta u Chicagu bavili su se stvaranjem sumerskog piva.
Točni sumerski recepti s dozama nisu preživjeli, ali znanstvenici znaju za glinene ploče, koje govore da su Sumerci sami sebi nisu uskratili kriglu ili dvije filtriranog piva različitih nijansi. Bio je crvenkast, jantar, tamnosmeđi. Taj je učinak postignut raznim aditivima.
Pivovari su predložili da su Sumerci u slad dodavali različito bilje, korijenje i voće. Sada su znanstvenici identificirali brojne sastojke koji bi mogli biti dio piva koje su stvorili stari ljudi. Eksperimentatori modernom pivu dodaju kopar, bobice kleke i neke druge proizvode. Ako kušači odobre novi okus piva, ono će biti pušteno u proizvodnju.
