Opis atrakcije
Muzej Khlebnaya Gornitsa osnovan je na temelju tvrtke Murom Pekar LLC u kolovozu 2010. godine. Murom je od davnina bio poznat po vještini pekara i njihovih pekarskih proizvoda, a što je najvažnije, po žemlji i medenjacima. Kalachi su bili popularni u 19. i početkom 20. stoljeća. Tri role na grbu Muroma nisu se slučajno pojavile. Prema legendi, kad je carica Katarina Druga prolazila kroz Murom, ovdje se liječila kalachijem, koji joj se svidio. Stoga su od 16. kolovoza 1781. na grbu Muroma ukrašene role.
U Rusiji su se i pečeni kruh i žito zvali kruh. Pekli su kruhove, medenjake i tepihe. Dugi niz stoljeća medenjaci su i dalje najpopularnija poslastica.
Godine 2007. LLC "Muromsky pekar" oživio je proizvodnju "Muromsky medenjaka" u obliku oslikane igračke za suvenire. Ovaj je proizvod postao toliko popularan da se bez njega ne može održati niti jedna gradska manifestacija ili izložba pekara.
Unutar zidina Muzeja "Khlebnaya Gornitsa" predstavljeni su uzorci pekarskih proizvoda poduzeća izrađeni rukama majstora pekara. Posjetom ovom muzeju u Muromu možete naučiti mnogo o povijesti i razvoju pekarstva. Ovdje će posjetiteljima biti ispričano kako se pekao kruh u predpetrinskoj Rusiji i zašto je grb Muroma ukrašen s tri velike role. Ovdje čak možete kušati različite vrste kruha i vlastitim rukama oslikati medenjake s glazurom u boji, koje zatim možete ponijeti sa sobom kao ukusan suvenir. Muzej pruža priliku svima da sudjeluju u majstorskom tečaju izrade jestive kugle za uspomenu. Svaki izlet ovdje završava čajankom s poslasticama.
Trenutno se u muzeju održavaju sljedeći izleti: "Povijest kruha" - ovdje možete pronaći odgovore na pitanja o tome kako su stari ljudi zvali kruh, kako, gdje i kada se kruh pojavio, odakle su imena "štruca", " hljeb "dolaze iz", "Saika", "kalach" i drugi, zašto Rusi više vole raženi kruh. Obilazak završava tradicionalnom čajankom uz kolače. Na zahtjev, ovdje možete naručiti bilo koju vrstu slatkiša.
"Božićna okupljanja" - svečana ekskurzija koja se održava uoči Rođenja Kristovog, kao i na Badnjak. Ovdje možete naučiti o ruskim tradicijama obilježavanja ovog praznika, vidjeti jaslice temeljene na biblijskoj priči o rođenju Isusa Krista. Svaki gost koji pjeva pjesme na jelki ukrašenoj božićnim medenjacima dar je.
"Priča o medenjacima" - ekskurzija pretpostavlja priliku posjetiteljima muzeja da oslikaju medenjake glazurom u boji. Tijekom izleta gosti muzeja upoznaju se s bajkovitom poviješću rođenja ruskih medenjaka, proizvodnim procesom i različitim vrstama ove uistinu ruske poslastice. Postupak oslikavanja medenjaka svima pričinjava veliko zadovoljstvo. Uostalom, rezultat je jedinstveni medenjak autorskog djela. Uvijek se smatralo velikom srećom primiti takav medenjak, oslikan zamršenim uzorkom, na dar.
"Maslenitsa" - izlet se održava tijekom Masleničkog tjedna. Tijekom njega možete naučiti o drevnim tradicijama i ritualima ovog veselog zimskog praznika te sudjelovati u zimskim igrama. Tijekom praznika posjetitelji se upoznaju sa običajima obilježavanja svakog dana u ovom tjednu i časte se palačinkama.
"Krasnaya Gorka" - gosti se upoznaju s ritualima povezanim s proslavom Uskrsa. Posjetiteljima će biti ponuđeno da se igraju s uskršnjim jajima. Ovdje također možete naučiti o tehnikama bojanja jaja i vlastitim rukama napraviti oslikani "muromski medenjak" u obliku jajeta. Na ovom izletu gosti se časte uskrsnim kolačima.
"Kalačni red". Tijekom ovog izleta možete naučiti o povijesti pojavljivanja peciva u Muromu te sudjelovati u pripremi bogatog peciva.
Ekskurzija "Povijest borodinskog kruha" - ovdje možete saznati o varijantama podrijetla ovog naziva kruha, sastavu tijesta i načinu njegove pripreme. Možete sudjelovati u majstorskom tečaju oslikavanja medenjaka u obliku vojnika u čast vojnika Muromske pješačke pukovnije, koji su sudjelovali u bitci kod Borodina.
Svi izleti i majstorske tečajeve održavaju se u ugodnoj komori za kruh u domaćem stilu.
Svake godine, na Božićni tjedan, Muzej krušne sobe zajedno sa Centrom za život u čast svetog kneza Mihaila Muromskog organiziraju besplatna božićna okupljanja za velike obitelji.
Dodan opis:
Aleksej 08.02.2017
Muzej "Komora za kruh" od 03.12.2015 godine radi na novoj adresi: Murom, ul. Amosova, 48. Molimo vas da ispravite koordinate na karti.
