Malteška hrana prilično je jednostavna i uvelike ovisi o dobu godine. Na primjer, ljeti možete probati imqarrun (pečena tjestenina), a zimi minestru (gusta juha od povrća).
Hrana na Malti
Prehrana Maltežana sastoji se od plodova mora, ribe, povrća, mahunarki. Među tradicionalnim malteškim jelima svakako biste trebali probati zečje varivo (zečje varivo), bragioli (goveđe mesne rolice), kapunatu (varivo od povrća), gbejnu (juhu od kozjeg ili ovčjeg sira), bigilla (pasulj od graha i češnjaka), pastizzi (lisnato tijesto punjeno rikotom od skute), aljotta (riblja juha), quarnit mimli (hobotnica s tjesteninom ili špagetama).
A oni slatkiši mogu uživati u ohlađenom desertu na bazi kandiranog voća, vrhnja, sladoleda i šlaga; kandirana mješavina badema (helwa tat-tork); pržene rolice tijesta punjene ricottom (kannoli).
U nedjelju ujutro trebali biste posjetiti ribarnicu, gdje možete kupiti ribu poput brancina, crvenog cipla, denisa, škarpine, kamene ribe, grustera (na primjer, u jesenskim mjesecima na tržištu se prodaju sabljarka i tuna, a nešto kasnije - riba dorado).
Hrana na Malti nije jeftina, ali raspon cijena u raznim ugostiteljskim objektima je takav da mogu zadovoljiti ljude svih ukusa i financijskih mogućnosti.
Gdje jesti na Malti? Na usluzi:
- restorani brze hrane (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerije (ovdje možete naručiti pizzu, tjesteninu, meso s roštilja);
- restorani u kojima možete kušati britansku kuhinju;
- kafići i restorani u kojima možete naručiti tradicionalnu maltešku kuhinju.
Piće na Malti
Popularna pića među Maltežanima su kinnie (soda s okusom gorke naranče), pivo, vino, "cactusovka" (malteški liker).
Ljubitelji piva trebali bi probati takva piva kao što su Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. A ljubitelji vina trebali bi uživati u okusima Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Izlet s hranom na Maltu
Ako želite, možete otići na poseban obilazak Malte, tijekom kojega ćete posjetiti poznate vinarije i vinske podrume. Ovdje ćete naučiti o posebnostima lokalnog vinarstva, kušati različite vrste vina i kušati tradicionalne malteške zalogaje.
Dolaskom na Maltu upoznat ćete tradiciju nacionalne kuhinje koja uključuje elemente kulinarskih vještina otočana i niza drugih zemalja Afrike i mediteranske Europe.
