Za kuhinju u Litvi karakteristična je činjenica da je kvaliteta hrane u zemlji vrlo visoka: u zemlji ne nedostaje prirodnih i svježih proizvoda. Na jelovniku bilo kojeg litavskog restorana možete pronaći jela nacionalne i europske i međunarodne kuhinje (mnogi restorani svojim posjetiteljima nude da probaju jela od divljači pripremljena prema starim receptima).
Hrana u Litvi
Temelj litavske prehrane je meso, riba, žitarice, juhe, povrće, mliječni proizvodi. Omiljeno povrće Litavaca je krumpir: skuhaju ga i jedu s kiselim vrhnjem, mlijekom i svježim sirom, a od njega rade i palačinke od krumpira, zrazy i okruglice.
Litavska kuhinja bila je pod utjecajem drugih istočnoeuropskih kuhinja, naime bjeloruske, skandinavske i poljske.
U Litvi svakako trebate probati domaću kuhinju - vedarai (kobasica od krumpira); cepelinai (jela od mljevenog mesa s ribanim krumpirom); dimljena jegulja; skilandis (dimljeno meso), kumpis (svinjski but); goveđe meso zrazy; guska punjena različitim nadjevima (kaša s gljivama, jabukama, kiselim kupusom).
Gdje jesti u Litvi? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- gostionice i roštilji;
- restorani brze hrane, bistroi, snack barovi;
- pivski restorani (osim piva, ovdje možete kušati i razna jela).
Pića u Litvi
Popularna pića Litavaca su čaj, kava, bezalkoholna pića, kvas (priprema se na bazi bilja, lišća, meda, grožđica), voda od kima, midus (alkoholno piće na bazi meda), pivo, balzami, likeri, likeri.
Pivo je toliko popularno u zemlji da ga možete kupiti na svakom uglu. Osim toga, u Litvi se čak i juhe rade od piva. Ako ste ljubitelj piva, isprobajte lokalne robne marke poput Vilniausa, Utenosa i Svyturysa. Ako ste na odmoru u Vilniusu, posjetite poznatu pivovaru Busi trecias (ovdje se za vas može organizirati degustacija s vodičem).
Gastronomska turneja po Litvi
Odlazeći na gastronomsko putovanje u Vilnius, posjetit ćete restoran Dvoryanskoe Nest - ovdje ćete kušati litvansku kuhinju i lokalna pića, kao i pohađati majstorske tečajeve na kojima će za vas biti organizirana priča -prezentacija o litavskim kulinarskim tradicijama. naučio kuhati neka jela.
U restoranu će vas posluživati konobari u narodnim nošnjama, koji će vam prije dolaska poslužiti lagane zalogaje - nekoliko vrsta haringi i kobasica, dimljene svinjske uši, litvanski kruh s češnjakom i sirom. Za vruće ćete poslužiti cepeline (kuhar će vam omogućiti da sami oblikujete ove proizvode od krumpira), a za desert - nacionalni litvanski kolač s čajem prožetim ljekovitim biljem.
Ako želite, možete otići na gastronomski obilazak koji uključuje posjet tvornici piva u Uteni kako biste upoznali povijest ovog pića, njegovu tehnologiju proizvodnje i, naravno, kušali ovo pjenasto piće.
Gastronomska turneja po Litvi izvrsna je prilika da cijenite okus domaćih jela i pića.
