Hranu u Južnoj Koreji odlikuju prilično začinjena jela nacionalne kuhinje, budući da se pripremaju uz dodatak znatne količine papra i raznih začina.
Hrana u Južnoj Koreji
Prehrana Korejaca sastoji se od mesa, ribe, plodova mora, riže, rezanci, juha, povrća, začinskog bilja.
U Južnoj Koreji vrijedi probati začinjeno kiselo zelje (kimchi); Korejska govedina s roštilja (bulgogi); papreni i slani komadi sirove ribe, natopljeni octom (riba s iglicama); palačinke s lukom (paillon).
Mnogi vjeruju da je glavno jelo na korejskom stolu pseće meso, te se boje da će se i ta hrana naći na njihovom tanjuru. Ne brinite: za Korejce je ovo jelo hrana za posebne prigode i daleko od toga da je jeftino pa vam nitko neće poslužiti ovo jelo bez vašeg pristanka.
Ono što vas doista treba zabrinuti je da vaš tanjur nema ciglenocrveno jelo (ovo je ljuta paprika, koju Korejci jedu u ogromnim količinama) - za nespremne želuce takvo jelo može donijeti mnogo problema.
Gdje jesti u Južnoj Koreji? Na usluzi:
- kafići i restorani s raznim svjetskim kuhinjama (postoje kineski, korejski, talijanski, francuski, meksički i drugi restorani;
- restorani brze hrane (McDonalds, KFC, Subway).
- U zemlji postoje mnoge korejske nacionalne institucije. Tako, na primjer, u kogijipu možete naručiti razna mesna jela, u hoejipu - jela od sirove ribe, u hansiku - razna korejska jela, i lagane hladne zalogaje i jela od mesa i povrća.
Piće u Južnoj Koreji
Popularna korejska pića uključuju zeleni čaj, insamcha (čaj od ginsenga), boricha (čaj od ječma), kavu, soju (lokalnu votku od ječma, riže, kukuruza ili krumpira) i pivo.
Za ljubitelje alkoholnih pića u Južnoj Koreji ima puno mjesta: alkohol je ovdje jeftin. Ljubitelji piva trebali bi obratiti pozornost na lokalne sorte - OB, Cass, Hite.
Putovanje hranom u Južnu Koreju
Gurmani koji putuju u Južnu Koreju trebali bi posjetiti Seul, "ukusan" grad sa čitavim četvrtima poznatim po kuhanju određenog jela. Na primjer, u Sindandongu možete uživati u kolačima od riže s umakom od ljute paprike tteokbokki, a u Changchundongu možete uživati u svinjskim nogama chjokpal.
Ljubitelji korejske hrane mogu se uputiti na brojne gurmanske festivale. Na primjer, ako idete na Riblji festival, možete sudjelovati u događaju kao što je ribolov rukama. Osim toga, posjetit ćete aukciju ribe i sajam ribe, možete kupiti ribu i plodove mora te kušati jela od ovih proizvoda.
U Južnoj Koreji vrlo je ugodan odmor - tome doprinosi apsolutna sigurnost na gradskim ulicama, povoljna klima, brojne atrakcije i prirodni parkovi, kao i začinska i čarobna aroma nacionalnih jela.
