Na samom rubu Starog svijeta nalazi se Portugal, zemlja u kojoj se nalazi glavni europski raj za surfere i jednostavno ljubitelje slušanja zvuka oceana na divljoj stjenovitoj obali. Odavde su potekli mnogi morski putevi koji su izazvali globalne promjene na svjetskoj političkoj karti, a portugalska pića danas uzbuđuju krv pravih avanturista, lutalica i ljubitelja neograničenih prostora.
Portugalski alkohol
Budući da se nalazi u schengenskom području, Portugal podliježe općim carinskim pravilima koja propisuju norme za uvoz alkohola u zemlju. Kako biste izbjegli probleme s običajima, ovdje ne biste trebali donositi više od litre žestokih pića i dva vina bilo koje vrste. No, ideja o dovođenju alkohola u zemlju pomoraca i vinara vjerojatno neće pasti na pamet čak ni početnicima, jer alkohol u Portugalu ne odlikuje samo visoka kvaliteta, nevjerojatan okus, već i ugodne cijene. Boca običnog domaćeg vina neće koštati više od 4-5 eura u supermarketu, a pivo ne više od jednog eura (podaci iz 2014.).
Portugalsko nacionalno piće
Među svom raznolikošću alkoholnih pića u Portugalu jedno se piće ističe. Ime mu je dao grad u kojem su mučili i odakle su svi brodovi krenuli - Porto. U dolini rijeke Douro, koja protiče kroz ovo područje, prostiru se glavni vinogradi koji proizvode plodove za pripremu luke. Prvi put je portugalsko nacionalno piće ponuđeno svijetu u 11. stoljeću. Tada su se Henrik Burgundski i kći kralja Kastilje i Leona povezali. Mladoženja je iz svog zavičaja donio vinovu lozu u novo mjesto stanovanja i započeo s proizvodnjom nove sorte vina.
Na kvalitetu proizvoda utječu mnogi čimbenici, od kojih se glavni nazivaju:
- Položaj vinograda.
- Vrsta tla koja se koristi za uzgoj grožđa.
- Doba plodne loze.
- Raznolikost sorti i njihova čistoća.
- Broj sunčanih sati i osvjetljenje plantaže.
Međutim, svi ti kriteriji nisu ništa bez proizvodne tehnologije razvijene kroz stoljeća. Kao i prije stotine godina, izrada prave luke počinje činjenicom da se plodovi prešaju nogama u granitnu zdjelu …
Portugalska alkoholna pića
Istinski znalci cijene i druga alkoholna pića u Portugalu, koja su na svjetskom tržištu osvojila ništa manje slave. Slavna Madera natječe se u slavi sa zelenim vinima doline Migno, a liker od badema Almendo-Almarga može otopiti led u srcu najnepristupačnije ljepotice.
