Zemlja fjordova i trolova, Norveška ugodno iznenađuje čistoćom prirode i ulica, transparentnošću i prikladnošću bilo koje vode te temeljitim pristupom njezinih stanovnika prehrani. Zato su norveška kuhinja i piće posebno popularni kod ljudi koji su navikli na ozbiljan pristup u rješavanju čak i neozbiljnih pitanja.
Norveški alkohol
Carinski propisi za uvoz alkohola u Norvešku vrlo su strogi. Za jednu osobu stariju od 18 godina dopušteno je unositi najviše litru žestokih pića i istu količinu vina ili dvije litre vina i piva. To koriste gosti zemlje, s obzirom da je norveški alkohol u lokalnim prodajnim mjestima prilično skup. Postepeno alkohol jači od piva možete kupiti samo u specijaliziranim trgovinama, a standardna boca votke u njima koštat će najmanje 50 eura (cijene početkom 2014.). Za bocu suhog crnog vina prosječne kvalitete potrebno je platiti oko 20-25 eura, a za limenku piva - 5 dolara. Cijene u restoranima i barovima su apsolutno pretjerane, pa je stoga prilično isplativo u bescarinskom roku kupiti normu jakih pića dopuštenu za transport u zemlju u slučaju Norveške.
Norveško nacionalno piće
Norvežani koji poštuju krumpir koriste svoje omiljeno povrće za proizvodnju glavnog alkoholnog "jela". Nacionalno piće Norveške naziva se "Aquavit", što na latinskom znači "živa voda". Alkohol od krumpira jačine do 50 stupnjeva dugo inzistira na prikupljanju bilja i začina, zbog čega postaje smećkast ili žut.
Najnorveški među skandinavskim akvavitima ima prefiks "linye" u imenu. To znači da je piće … dvaput prešlo ekvator. Da biste to učinili, bačve od trešanja s aquavitom utovaruju se na brodove koji idu na južnu hemisferu i po mogućnosti na obalu Australije. U pokretu piće upija drvene note trešnje i postaje posebno baršunasto na okusu "Aquavit-Ligne". Pravi Norvežani radije konzumiraju aquavit u vrlo ohlađenom čistom obliku.
Norveška alkoholna pića
Zbog posebne politike prema alkoholu sva se alkoholna pića u Norveškoj, osim piva, mogu prodavati samo u trgovinama Vinmonopolet. To su posebna prodajna mjesta koja kontrolira država. Nalaze se samo u gradovima, a radno vrijeme im je vrlo ograničeno. Vikendom i praznicima u Norveškoj nema trgovine alkoholom.
