Mediteranske geografske širine i posljedice utjecaja staroga Rima glavni su razlozi koji su omogućili Makedoniji da postane jedna od vinskih europskih sila. Unatoč mnogim povijesnim i političkim preokretima, domaći vinari proizvode vrijedan proizvod koji sudionici vinske ponude žele okusiti. Danas su makedonska vina više domaći nego izvozni proizvod, ali tempo razvoja industrije sugerira da situacija kada će cijeli svijet znati za njih nije daleko.
Sorte i brojevi
Najveća količina vina proizvedenog u Makedoniji dolazi iz regije Povardarje. Nalazi se u blizini granice s Grčkom. Ovdje se svake godine puni 85% makedonskih vina, a različiti klimatski uvjeti u regiji, zbog teškog terena, omogućuju uzgoj različitih sorti grožđa. Vinari vinove loze Povardaria daju bobice sorti Merlot i Chardonnay, Cabernet i Riesling. Crveno grožđe prevladava nad bijelim, pa se stoga crna vina u Makedoniji proizvode u znatno većim količinama.
Gotovo stotinu vinarija i tvornica u Makedoniji nudi svoje proizvode ljubiteljima domaćih vina. Ljubitelji aktivne kognitivne rekreacije odlaze na vinske ture po zemlji, za koje bi svaki dan odmora trebao biti bogat i raznolik.
Na putovanjima se gosti upoznaju s vinima napravljenim od lokalnih sorti poput Kratoshie, Crater i Grenache. Od toga se miješaju vina koja su stekla posebnu slavu u Starom svijetu. "Zhinavka" i "Vruzhitsa" smatraju se autentičnim makedonskim proizvodima, koje se ne srame donijeti kao suvenir kolegama ili prijateljima.
Makedonske vinske tradicije
U zemlji postoji drevna kultura konzumiranja vina čija je bit prisutnost dobrog društva. U ovom slučaju pravom Makedoncu ne treba razlog za piće. Pržene guske, domaće voćne pite, pirjano povrće i janjeća rebra kuhana s aromatičnim biljem služe kao međuobrok na stolovima mještana.
Okupljanja mogu trajati dovoljno dugo i biti popraćena pjesmom i plesom, pričama i sjećanjima. Izvrsna kvaliteta makedonskog vina omogućuje vam sigurnu podršku tvrtki, bez straha od neugodnih posljedica.
