Hrana u Ukrajini raznolika je i zadovoljava. Samo vegetarijanci ovdje mogu doživjeti prehrambene probleme, jer se samo specijalizirani restorani ili restorani smješteni u velikim gradovima mogu pohvaliti vegetarijanskom kuhinjom.
Hrana u Ukrajini
U prehrani Ukrajinaca nalaze se žitarice, okruglice s nadjevom (svježi sir, krumpir, bobičasto voće), varivo s krumpirom, ukrajinski bitki punjeni slaninom i češnjakom, tortilja, palačinke od krumpira, zrazy, karaš pečen u vrhnju …
Ukrajinska kuhinja popularna je u cijelom svijetu. Dolaskom ovamo svi će imati priliku kušati krafne, okruglice, kolače od sira, ukrajinske kobasice, divljač, ukrajinski boršč … Iznenađujuće je da ukrajinski boršč ima mnogo sorti. Dakle, možete probati poltavski, kijevski, lavovski, černigovski boršč.
Hrana u Ukrajini uzdignuta je u rang nacionalnog kulta - ima dobar okus i kvalitetu. Odmornici mogu jesti u restoranima, kafićima, restoranima brze hrane (međunarodni lanci - McDonald's, Yakitoria; nacionalni lanci - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
U mnogim ukrajinskim kafićima posluživat će se jelovnici na ukrajinskom, ruskom i engleskom jeziku: od ponuđene sorte možete odabrati odgovarajuća jela koja se u pravilu pripremaju pomoću složenih tehnologija i sadrže veliki broj sastojaka (jela od krumpira i mesa prevladavaju u ukrajinskoj kuhinji) …
Piće u Ukrajini
Omiljena pića Ukrajinaca su:
- kompoti od voća i bobičastog voća (jabuka, kruška, trešnja, malina, marelica);
- žele;
- kvas (pravi se od raženog kruha, kao i od bobica i voća);
- med (prirodni pčelinji med kuha se s vodom).
Dolazite li u Ukrajinu, svakako probajte nacionalno alkoholno piće - votku od voća i bobičastog voća. Ako želite, možete sudjelovati na gastronomskim festivalima dolaskom, na primjer, u Lavov na festivale piva ili kave.
Ako ste zainteresirani naučiti kako se pije čaj i želite razumjeti sve zamršenosti kuhanja čaja, trebali biste posjetiti staru kijevsku palaču. Ovdje ćete imati priliku čuti priče i tračeve iz života kijevske aristokracije.
Gastronomska turneja po Ukrajini
Ukrajina nudi sladokuscima da iskoriste "ukusne" ture. Dakle, ako želite, možete posjetiti vinske podrume Krima i Zakarpatja, upoznati se sa zakarpatskom kuhinjom, kušati razne vrste sireva, posjetiti najbolje restorane u Užgorodu i Lavovu, sudjelovati na majstorskim tečajevima zahvaljujući kojima možete naučiti kuhati ukrajinsku kuhinju.
Budući da se Lavov naziva gastronomskom prijestolnicom Ukrajine, možete doći ovamo u sklopu gastronomske ture, koja je organizirana na takav način da turisti mogu posjetiti najpoznatije restorane u Lavovu. Na primjer, nakon četverosatnog obilaska možete posjetiti 5 restorana-“Gasna lampa”, “Kuća legendi”, “Restauracija”, “Mazokh-cafe”, “Krivka”.
Cijena takvog obilaska uključuje usluge vodiča i poslastice sa specijalitetima i pićima.
Dolaskom u Ukrajinu možete otići na gastronomski obilazak odabirom rute (ukrajinske, ciganske, mađarske) i njezina trajanja (jedan dan ili više) prema vlastitom nahođenju.
