Hranu na Krimu karakterizira činjenica da su troškovi hrane na poluotoku različiti: što su bliže morskoj obali ugostiteljski objekti, to su cijene u njima skuplje.
Hrana na Krimu
Tradicionalna krimska kuhinja je krimsko -tatarska. Raznolikost ove kuhinje uvelike je posljedica činjenice da je na njezino formiranje utjecala kulinarska tradicija Turske, Grčke, Ukrajine, Italije, Rusije i drugih zemalja.
Tipična jela krimsko -tatarske kuhinje su kiflice (mljeveno meso omotano i u listove kupusa i u grožđu) i punjene paprike.
Piće na Krimu
Mještani vole piti čaj, kavu s vrhnjem ili mlijekom. Na Krimu se uzgajaju razne sorte grožđa pa ovdje možete uživati u okusima raznih vina, vermuta i konjaka.
Ljubiteljima bijelog vina svidjet će se Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, crno vino - Pino Fran, Merlot, Cabernet i ružičasto vino - muškati Herakleje i Alkadara.
Osim toga, vina s okusom donijela su slavu Krimu, pa vrijedi isprobati vermute poput „Monaške poslastice“i „Buketa Krima“(sadrže krimsko bilje).
Ako na Krim odete na vinsku turu, imat ćete sreću posjetiti muzeje vina i vinarstva te vinske podrume. Ovdje možete kupiti i nekoliko boca najboljih vina krimskog poluotoka.
Još jedno tradicionalno krimsko piće je konjak: najbolje marke proizvode se u tvornici Koktebel.
Kako biste izbjegli kupnju krivotvorina, preporučljivo je kupiti alkoholna pića u trgovinama tvrtke.
Najbolje krimske vinarije
Gastronomska tura na Krim
Na gastronomskom obilasku Krima ne samo da ćete kušati bogatu nacionalnu kuhinju, već ćete ih i pokušati skuhati: to možete učiniti na majstorskim tečajevima koje provode kuhari najboljih restorana (rado će vam otkriti tajne kuhanja lokalnih jela i pića).
Ako želite, možete otići na malu farmu pastrva koja se nalazi u podnožju Ai -Petri - ovdje ćete naučiti o osobitostima rada farme, vidjeti kako se uzgajaju pastrve i, naravno, kušati svježe ulovljenu ribu.
Gdje i što jesti na Krimu
Na Krimu možete jesti u kafićima, restoranima, snack barovima, samoposlužnim menzama, koje su otvorene u svakom ljetovalištu. Jelovnik ovih objekata raznolik je - na usluzi turistima:
- ruska jela (okruglice, okroshka);
- kavkaska jela (khachapuri, roštilj);
- krimska jela (pastete, samsa);
- ukrajinska jela (boršč, okruglice);
- europska kuhinja (predjelo, pomfrit).
U svakom krimskom ljetovalištu možete kušati tjestenine, hrenovke ili pizzu u malim restoranima brze hrane (kiosci ili štandovi), a u uličnim restoranima možete uživati u roštilju, pečenim rajčicama i patlidžanima.
