Obrok u Turskoj uzbudljiv je trenutak za turiste koji planiraju provesti odmor u ovoj zemlji. Ali ne brinite - u Turskoj nećete ostati gladni, jer mnogi hoteli rade po sustavima "All inclusive" i "Ultra All inclusive" (to je posebno važno za turiste s djecom).
10 najboljih turskih jela koja morate probati
Hrana u Turskoj
Omiljena jela stanovnika Turske su janjetina, govedina, riba, perad, povrće, žitarice i mahunarke. Turska kuhinja je vrlo raznolika: samo postoji više od 20 vrsta ćevapa.
Osnova turske kuhinje su kruh i proizvodi od brašna. Lokalne pekarnice nalaze se posvuda: ne peku samo bijeli kruh dva puta dnevno, već i okrugle pogače, posipane sezamovim sjemenkama na vrhu, i plosnati kruh.
U Turskoj možete jesti ukusnu hranu u raznim ugostiteljskim objektima. Za goste:
- restorani (gdje možete naručiti jela turske, azijske i europske kuhinje);
- lokants (u ovim kafićima-menzama možete kušati tursku kuhinju: sva se jela ovdje pripremaju unaprijed, a zahvaljujući željeznim tacnama ostaju topla);
- riblji restorani i lokanti (cijene u takvim restoranima veće su nego u običnim, budući da riba i plodovi mora u Turskoj nisu jeftini);
- chorbaji (u tim su ustanovama glavna jela juhe i neki zalogaji);
- ćevapi (u tim objektima možete kušati ćevape i jela od mesa).
Piće u Turskoj
Popularno jako alkoholno tursko piće je rakija (voćka od anisa). Osim toga, u Turskoj vrijedi probati vino (proizvodi se u zapadnim regijama zemlje) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Što se tiče bezalkoholnih pića, čaj je rasprostranjen u Turskoj - uobičajeno ga je piti jako, iz malih šalica.
Gastronomska turneja po Turskoj
Ako ste uspjeli uživati u turističkoj Turskoj, vrijeme je da se upoznate s kulinarskom Turskom.
Na kulinarskom izletu naći ćete se na ribarnici rano ujutro, gdje možete razgovarati s ribarima, poslušati njihove savjete i naučiti tajne recepata za ribu.
Obiđete li velika istanbulska tržišta, možete probati najukusnije od svih prodavača i naučiti kako pronaći rijetke začine.
Po želji možete otići na gastronomsko putovanje kroz kavane i slastičarnice u Istanbulu: možete kušati halvu, baklavu i druge tradicionalne istanbulske slastice.
Ako vam cilj nije samo uživati u kulinarskim remek -djelima, već i naučiti kuhati neka jela, možete pohađati kulinarske majstorske tečajeve na kojima će vas naučiti rezati, peći i puniti, te birati začine, sastojke, pa čak i vina za posuđe.
Želite li donijeti najvrjedniji suvenir iz Turske? Naučite kuhati tursku hranu u posebnim radionicama.
Ažurirano: 2020.02.
