Hranu u Finskoj karakterizira činjenica da kada dođete u ovu zemlju, možete okusiti izdašna, jednostavna, ukusna i zdrava finska jela.
Hrana u Finskoj
Finska prehrana sastoji se od žitarica, mliječnih proizvoda, ribe, povrća, mesa, raznih tepsija, juha, salata.
Budući da u Finskoj rastu jestive šumske bobice (bokvica, brusnica, brusnica, arktička malina), Finci ih često koriste kao prilog. Na primjer, jela od mesa divljači ili losova vole nadopuniti jagodama.
Jednako popularan proizvod u Finskoj su gljive. Šampinjoni, zlatne lisičarke, bukovače, shiitaki, russula često se dodaju lokalnim jelima.
Posebnost finske kuhinje je ta što se mnoga jela mogu sastojati od ribe i mesa u isto vrijeme, ili ribe i mlijeka.
U Finskoj svakako trebate probati kalalaatikko (pirjani krumpir sa haringom), klimpisoppu (riblju juhu sa okruglicama), kaalivelli (mliječna kaša na bazi mladog graška, bisernog ječma, mrkve i zelenog kupusa), savulohi (dimljeni losos), jela od mesa (janjetina, los, divljač, medvjeđe meso).
Gdje jesti u Finskoj?
Na usluzi:
- restorani (mnogi od njih su nositelji Michelinovih zvjezdica i nositelji nacionalnog znaka kvalitete "Okus Finske");
- restorani brze hrane (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzerije, ćevapi, kafići i slastičarnice.
Piće u Finskoj
Popularna finska pića su kava, domaće pivo, kvas i razne tinkture.
Vino i žestoka pića u Finskoj mogu se kupiti samo u trgovinama državnog monopola Akko (obične trgovine prodaju pića s udjelom alkohola ne većim od 4,7%).
Ako želite, trebali biste probati nacionalno piće zemlje - lokalnu votku Kossu.
Prilikom kupnje lokalnog piva obratite pozornost na oznaku: pivo s oznakom "l" jeftino je i sadrži niski postotak alkohola, dok oznake "III" i "IV" ukazuju na to da je piće skuplje i jače.
Gastronomska turneja po Finskoj
Dolaskom u Helsinki u sklopu obilaska hrane posjetit ćete tržnicu Hietalahti - ovdje će vam reći o domaćim proizvodima, specijalitetima i mjestima gdje Finci kupuju hranu, a za vas će dogovoriti i degustaciju ovih proizvoda.
Po želji možete organizirati izlet u restoran -hotel Klaus K - ovdje će vas dočekati kuhar koji će vam ispričati o gostoprimstvu, svakodnevnom životu i prehrambenim navikama Finaca. Osim toga, ponudit će vam da kušate lagane zalogaje s finskom ribom (vendace, losos) i škampima, kao i bezalkoholno piće na bazi iglica smreke.
Osim brojnih atrakcija, u Finskoj ćete pronaći kafiće, bistroe, restorane, pubove. Posjetom gradskih tržnica u zatvorenom prostoru možete krenuti na najbolji gastronomski obilazak zemlje, kušati tradicionalnu domaću hranu i svježe pečeno pecivo.
