Hranu u Nizozemskoj karakterizira činjenica da se lokalna kuhinja sastoji od jednostavnih i ukusnih jela.
Hrana u Nizozemskoj
Prehrana lokalnog stanovništva sadrži meso, ribu, rižu, povrće, mliječne proizvode, juhe (osnova popularne juhe je šunka, dimljena kobasica, mrkva, celer, grašak).
U Nizozemskoj biste trebali probati nizozemski sir (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); slana haringa; juha od graška; Nizozemske palačinke s nadjevima od jabuka, sira i drugih (pannenkoeken); pire krumpir s kiselim kupusom (zuurkool); gulaš od prženog mesa (kroketten); dimljena jegulja (derookte paling);
Gdje jesti u Nizozemskoj? Na usluzi:
- restorani s europskom i kinesko-indonezijskom kuhinjom;
- snack barovi, ulični štandovi i drugi objekti brze hrane (McDonalds, FeBo).
Tijekom odmora na selu možete kušati različite kuhinje: na primjer, u velikim gradovima možete kušati tajlandsku kuhinju (“Nieuwmarkt”, Amsterdam), au kineskim regijama uživati u pravoj kineskoj hrani.
U Nizozemskoj nikada nećete biti gladni - na svakoj stanici javnog prijevoza pronaći ćete lokalne restorane pod nazivom „kafeterija“i „friture“- ovdje možete kupiti prženi krumpir, naručiti kečap, majonezu, hladni umak od jabuka, umak od kikirikija ili curryja.
Odlučite li se posjetiti restoran, tada morate uzeti u obzir da ćete na narudžbu morati čekati dugo (nije uobičajeno brzo usluživati kupce, jer oni ne odlaze ovamo na brzinski obrok, ali da se opustite s obitelji ili društvom prijatelja).
Pića u Nizozemskoj
Popularna pića u Nizozemskoj su čaj, kava, sokovi, kakao, pivo, liker, voćka od kleke (Enever).
U zemlji se kuhaju različite vrste piva (od svijetlog do tamnog), pa bi ljubitelji pjenušavog pića trebali probati Heineken, Bavarsku, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomska turneja po Nizozemskoj
Ljubitelji sira moći će otići na izlet koji uključuje posjet Velikoj tržnici sira u Alkmaaru, kao i gradu Edamu, gdje se proizvodi edamski sir. Alternativno, možete probati sir Gouda kada posjetite obiteljsku tvornicu sira i Muzej sira.
Budući da je zemlja poznata ne samo po sirevima, već i po vinu, u sklopu gastronomskog obilaska možete posjetiti vinske farme (ovdje ih ima više od 200). Dakle, za vas će biti organiziran izlet na najstarije vinsko imanje Apostelhuwe (koje se nalazi u pokrajini Limburg), gdje možete naučiti tehnologiju proizvodnje i kušati različite vrste vina.
Ako vam je cilj naučiti kuhati nacionalnu kuhinju vlastitim rukama pod vodstvom iskusnog kuhara, trebali biste otići u kulinarsku školu koja se nalazi u Haagu.
Nizozemska nije samo zemlja vjetrenjača, kanala i tulipana, već i ukusne hrane (broj restorana nagrađenih Michelinovim zvjezdicama povećava se svake godine).
