Hranu u Srbiji karakterizira činjenica da se u lokalnim restoranima gostima poslužuje isključivo organska hrana bez umjetnih dodataka i genetski modificiranih proizvoda (dijelovi naručenih jela obično su veliki).
Što se tiče cijene hrane, u Srbiji su one prilično niske u usporedbi s drugim europskim zemljama.
Hrana u Srbiji
Na srpsku kuhinju utjecale su kulinarske tradicije Mediterana i Turske. Prehrana Srba sastoji se od ribe, plodova mora, mesa, mahunarki, povrća, mliječnih proizvoda, proizvoda od brašna.
U Srbiji biste trebali probati pleskavicu (svinjske ili goveđe kotlete); punjene paprike (punjena paprika); šnicla u karageorgijevskom stilu; pihtije (aspik na bazi patke ili svinjetine); pasulj (jelo na bazi graha, paprike i luka); proja (kruh od žitarica s bijelim sirom); paprika (gulaš od mesa ili piletine s crvenom paprikom); chevapchichi (kobasice od mljevenog mesa); razhnichi (ćevapi od telećeg i svinjskog mesa); kastradin (sušena janjetina); haiduk (meso na žaru); zelyanitsa (pita od sira s začinskim biljem).
Oni slatkiši trebali bi uživati u baklavi, košticama s jabukama ili višnjama, makovim štrudlama s orasima, pogačicama od vanilije, krupima od griza i raznim kolačima.
Gde jesti u Srbiji? Na usluzi:
- Francuski, grčki, srpski, tajlandski, kineski, libanonski restorani;
- kafići, restorani i restorani brze hrane.
Piće u Srbiji
Popularna pića Srba su kava, rakija (domaća rakija), šljivovica (rakija od šljiva), vino, pivo.
Ljubitelji piva mogu probati domaće sorte u Srbiji - Lav i Jelen, kao i crnogorsko pivo - Nikšićko. Ljubitelji vina trebali bi probati Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Osim toga, valja obratiti pozornost na prestižne marke rakije - Zuta Osa i Viljamovka.
Gastronomska turneja po Srbiji
Odlazeći na 4-5-dnevno putovanje po Srbiji, okusit ćete srpske delicije, posjetivši planinska sela i srpske gradove.
Osim toga, za vas je organiziran izlet u vinske podrume - ovdje će vam biti ponuđeno kušanje raznih vina i zalogaja (kajmački sir, mesni i riblji zalogaji).
A ako želite, možete otići na vinsku turu po Srbiji - njezin je program osmišljen tako da se vaša gastronomska ruta presijeca s onom izletničkom: nećete okusiti samo ukusna i kvalitetna srpska vina i nacionalna jela, ali i vidjeti drevne crkve, tvrđave i samostane.
Budući da se elementi istočne i europske kuhinje nalaze u srpskoj kuhinji, zasigurno će se svidjeti pravim sladokuscima.
