Prehranu u Argentini karakterizira činjenica da je kvaliteta prehrambenih proizvoda u zemlji na visokoj razini.
Hrana u Argentini
Na argentinsku kuhinju utjecale su španjolska, talijanska, peruanska, brazilska, meksička i čileanska gastronomska tradicija. Prehrana Argentinaca sadrži meso (govedina se posebno poštuje među Argentincima), povrće, ribu, mahunarke i mliječne proizvode.
U Argentini biste trebali probati krvavice (morcilla); svinjska kobasica (chorizo); tripice kobasice (činčuli); umak na bazi octa, bilja i češnjaka (chimichurri); pite punjene mesom, kukuruzom i sirom (empanade); meso punjeno drobnjakom od ovčetine i prženo na ugljenu ("carneasado"); Argentinski paprikaš od mesa, povrća i graha ("buchero"); pita od povrća ("tartas"); rebra pržena na otvorenoj vatri (junetina de lomo).
A slatkiš može uživati u keksima od peciva, svježem i kandiranom voću, pudingu od riže, sladoledu, prženim orasima u šećeru, voćnim pitama, čokoladnoj torti, kremastim slatkišima (“zapalo an almibar”).
Gdje jesti u Argentini? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete kušati argentinsku i razne azijske kuhinje;
- Talijanski restorani (ovdje možete naručiti jela od tjestenine i pizze);
- parrillas (u ovim roštiljima možete kušati meso s roštilja i druga ukusna jela).
Piće u Argentini
Popularna argentinska pića su mate (biljni bezalkoholni napitak), čaj, kava, pivo, vino, fernet (biljna tinktura od 40 stupnjeva). Ljubitelji piva trebali bi probati domaće (Schneider, Quilmes, Isenbeck) i uvozne sorte (Heineken, Corona, Warsteiner). Budući da je Argentina poznata po vinorodnoj pokrajini Mendoza, ovdje možete kušati SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Putovanje hranom u Argentinu
Ako krenete na jednodnevni obilazak hrane Argentinom, moći ćete uživati u nacionalnim argentinskim jelima i uvježbati njihove kuharske vještine. Svoje ćete "ukusno" putovanje započeti obilaskom male pekarnice - lokalni pekari pripremit će argentinski kruh od chimichurrija (sadrži maslinovo ulje, češnjak, luk i začine). A vaš gastronomski izlet završit će nakon posjete domu jednog od poznatih argentinskih kuhara, koji će vam otkriti tajnu tajnog recepta za umak od mesa.
U Argentini možete ići na pecanje ili jahanje, zabaviti se u barovima i klubovima, prošetati zaštićenim područjima zemlje, otići na rafting ili vožnju kajakom te kušati lokalnu kuhinju.
