Hranu u Kostariki karakterizira činjenica da su joj troškovi veći nego u mnogim zemljama Srednje Amerike, ali niži nego u Europi i Sjedinjenim Državama. Vrijedi napomenuti da cijena hrane ovisi o tome hoćete li konzumirati domaće ili uvezene proizvode: najjeftinije je kupiti ih na poljoprivrednim tržnicama. Odlučite li se za kupnju uvoznog vina, skupih mesnih prerađevina i druge robe donesene u zemlju iz inozemstva, vaši će se troškovi hrane povećati 2-3 puta.
Hrana u Kostariki
Kostarikanska kuhinja bila je pod utjecajem španjolske i indijanske kulinarske tradicije. Kostarikanska prehrana sastoji se od mesa, ribe, mahunarki, povrća, voća, riže, plodova mora (kamenice, škampi, rakovi).
U Kostariki vrijedi probati vrući crni grah s okusom češnjaka i raznih začina (frijolesnegros); nezaslađene pržene zelene banane (patacones); Pite od lisnatog tijesta sa sjemenkama sezama punjene sirom, povrćem, piletinom ili krumpirom (empanados); riža s grahom i povrćem (casados); pečena riba (laplancha); kuhana morska riba s limunovim sokom, korijanderom i lukom (ceviche); gusta juha s govedinom, povrćem, začinima i raznim začinskim biljem (olladecarne); mljeveno juneće jelo s povrćem, pireom od rajčice i češnjakom (picadillo).
Sladokusci mogu uživati u prženim slatkim bananama sa sirom (platanosmaduros), egzotičnim voćem (marakuja, mango, papaja, maranona, mamoni), pecivima i kolačima.
Gdje jesti u Kostariki? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete naručiti kostarikansku i drugu kuhinju (kineski, meksički, francuski i drugi restorani otvoreni su u zemlji);
- restorani međunarodnih lanaca brze hrane (KFC, McDonalds), "gazirana pića" (lokalni restorani brze hrane), LasBrasas (veliki lanac restorana koji svojim posjetiteljima nudi kušanje tradicionalne domaće kuhinje).
Lokalna jela praktički nisu začinjena egzotičnim začinima, ali boca kečapa ili čilija bit će prisutna na vašem stolu u bilo kojem restoranu.
Pića u Kostariki
Popularna kostarikanska pića su kava, biljni čaj, osvježenja (osvježavajuće piće od vode, svježeg voća i šećera), voćni sokovi, rum, lokalni liker od kave, pivo. Ljubitelji piva mogu probati Imperial, Bavarsku, Pilsen i ljubitelje ruma - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Izlet s hranom do Kostarike
Putujući u Kostariku posjetit ćete slikovite farme i plantaže kave, kušati jela Kostarike kako u restoranima tako i u lokalnim selima u posjetu mještanima.
Odmor u Kostariki otkrit će vam lokalnu raskoš - planinske vrhove, aktivne vulkane, guste vlažne džungle, divnu prirodu, nacionalne parkove, špilje, slapove, veličanstvene plaže, neobična kostarikanska jela.
