Jelo u Irskoj karakterizira činjenica da su lokalna jela ukusna, jednostavna i zdrava (pripremaju se od organskih proizvoda), ali je jelo u lokalnim ustanovama prilično skupo.
Ako vam je cilj uštedjeti novac, preporučljivo je otići po hranu na poljoprivredne tržnice ili u supermarkete. Ako ne želite kuhati sami, onda možete pokusno grickati po pristupačnim cijenama u restoranima brze hrane ili pivnicama (u pivnicama će vas za ručak poslužiti prženo meso, povrće i krumpir).
Hrana u Irskoj
Irska prehrana sadrži meso, mliječne proizvode, povrće, ribu, plodove mora (jastoge, škampe, kamenice, školjke). Mještani često jedu mesna jela, a mnogi irski kuhari, prema predačkim tradicijama, kuhaju meso na otvorenoj vatri koristeći treset umjesto drva.
U Irskoj biste trebali probati pire krumpir sa zelenim lukom (šampion); palačinke od krumpira (boxty); janjeći gulaš s krumpirom, celerom, lukom i mrkvom (irski gulaš); soda kruh; pita od plodova mora; kulebyaku od ribe ("pita od morskih plodova"); pržena janjeća prsa ("gulaš"); dimljeni losos s povrćem; kamenice s morskim algama; soljeno goveđe meso s mrkvom; soufflé od morskih algi.
Gdje jesti u Irskoj? Na usluzi:
- restorani s irskom, francuskom, kineskom, indonezijskom, talijanskom, kubanskom kuhinjom;
- privatni obiteljski restorani s dobrom hranom po razumnim cijenama;
- Irski pubovi (ovdje možete naručiti juhe, salate, sendviče, jela od ribe i mesa, lazanje i pite s raznim nadjevima);
- fast food i samoposlužni restorani.
Piće u Irskoj
Popularna irska pića su čaj, pivo, viski. Ljubitelji pjenastog pića trebali bi probati Murphy's, Guinness, Beamish. Valja napomenuti da su alkoholna pića u zemlji prilično skupa.
Putovanje hranom u Irsku
Odlaskom na obilazak hrane u Irsku posjetit ćete grad Kenmare (jugozapadno od zemlje) - ovdje, u lokalnim restoranima, možete kušati muffine od rakova s balzamičnim octom, naručiti tanjur sa sirom i slasni svježi losos pečen u kremastom umaku.
U sklopu obilaska hrane posjetit ćete grad Cashel, gdje ćete kušati irski plavi sir, te Dublin - ovdje ćete uživati u tepsiji od krumpira s kupusom, lukom i začinima, selu Ader - u lokalnim restoranima bit ćete posluženi goveđi fileti, kozji sir, kroketi od krumpira i halibuti.prženi na ulju od luka.
Ako na jesen planirate izlet na obilazak hrane, moći ćete prisustvovati Kinsale Food Festivalu koji se održava godišnje - u lokalnim pubovima možete kušati juhu od plodova mora, janjetinu sa začinima.
Odmor u Irskoj prilika je za razgledavanje srednjovjekovnih dvoraca, zabavu u klubovima, aktivno opuštanje (ronjenje, surfanje, jahanje, igranje golfa), divite se izvornoj prirodi, kušajte kvalitetnu kuhinju uz poznati gulaš.
