Hranu u Južnoj Africi karakterizira činjenica da su njeni troškovi niži nego u Sjedinjenim Državama i mnogim europskim zemljama.
Hrana u Južnoj Africi
U Južnoafričkoj Republici rašireni su afrički, rtski malajski (ovu kuhinju predstavljaju marinirana jela od ribe i plodova mora, kao i začinjeni prilozi, sve vrste začina i začina), indijska i burska kuhinja (poznata je po jelima od mesa).
Afrička prehrana sastoji se od ribe, plodova mora (kamenice, lignje, jastog, školjke), mesa, voća, povrća, kukuruza.
U Južnoj Africi biste trebali probati biltong (jerky); "Burevors" (rolat s kobasicom na žaru); Bobotie (mesna štruca s okusom curryja i drugih začina); "Sosaties" (janjetina na žaru s suhim marelicama); voćna salata s jastogom; dimljena sjemenka; peraje morskog psa; kavijar morskog ježa.
Ako ste zaljubljenik u egzotiku, onda biste u Južnoj Africi trebali probati pržene gusjenice, ovčju glavu, odrezak od krokodila ili antilope, papagajske noge i repove zebre.
U Južnoj Africi možete jesti na:
- kafići i restorani koji svojim posjetiteljima nude biranje afričkih i međunarodnih jela (talijanska, portugalska, francuska, marokanska, kineska kuhinja);
- restorani koji nude jela u stilu fuzije (kombiniraju kulinarsku tradiciju različitih naroda svijeta);
- restorani brze hrane (Wimpy, McDonalds, KFC).
Pića u Južnoj Africi
Popularna afrička pića uključuju čaj, kavu s mlijekom, pivo od đumbira, vino (lokalna vina imaju trpku i gustu aromu), aparat za pripremu jabuka i grejper (lokalna pjenušava pića od voćnih sokova).
Ljubitelji pjenastog napitka mogu probati lokalna (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) i uvozna (Grolsch, Stella Artois) piva.
Vrijedi uzeti u obzir da se u običnim lokalnim supermarketima može kupiti samo vino, dok se pivo i žestoka pića mogu pronaći u posebnim trgovinama s alkoholom.
Gastronomska turneja po Južnoj Africi
Gurmani bi trebali organizirati "ukusno" putovanje po gradovima Južne Afrike. Ovo će putovanje započeti u Johannesburgu - ovdje ćete večerati u restoranu Piccolo Mondo uz jela od plodova mora.
Na jedan od dana gastronomske turneje u nacionalnim restoranima počastit ćete se egzotičnim jelima, na primjer, odrescima od mesa antilope, zebre, krokodila, noja i žirafe.
Osim toga, posjetit ćete i selo Lesede - ovdje ćete se upoznati sa načinom života, načinom života i kuhinjom 5 južnoafričkih plemena.
Prilikom posjeta Cape Townu ponudit će se degustacija carpaccia od noja i antilopa, a u Stellenboschu kušat ćete domaća vina.
Posljednje večeri, prije odlaska u domovinu, posjetit ćete restoran Moyo, gdje će vas poslužiti filetom noja s okusom etiopskih začina, kao i jelom na bazi afričkog špinata.
Na odmoru u Južnoj Africi možete uživati u afričkoj klimi, flori i fauni, otići u nacionalne parkove na safariju ili u savanu kako biste zadovoljili svoje planinarske potrebe, opustiti se na obali Indijskog i Atlantskog oceana te kušati južnoafričku kuhinju.
