Mala Belgija odličan je način da provedete kratak odmor ili godišnji odmor, imajući vremena i isprobavajući sve. U zemlji u samom srcu Europe postoji mnogo ugodnih mjesta i povijesnih znamenitosti, čiji posjet možete, s osjećajem uspjeha, ležerno kušati belgijska pića i diviti se njegovoj divnoj kuhinji.
Belgijski alkohol
Za sve one koji ulaze u zemlju, ista carinska pravila vrijede za Europsku uniju. Prema slovu zakona, više od litre žestokih pića i dvije litre vina ili pivskih proizvoda ne može se prevoziti bez carine. Međutim, čak i ljudi koji su daleko od ovih pitanja vjerojatno su čuli za gotovo tisuću sorti belgijskog piva, pa stoga radije ostavljaju vlastite "samovare" kod kuće.
Cijene alkohola u Belgiji slične su onima u susjednim zemljama. Cijena vina (početkom 2014.) je oko 5-6 eura po boci, a pivo stoji od 0,5 do 2 eura, ovisno o gradu, količini kupljenog pića i trgovini ili lokalu.
Belgijsko nacionalno piće
Mnoga piva proizvedena na belgijskom tlu datiraju najmanje četiri stoljeća od početka proizvodnje. Jednom na selu, kako su mještani u šali govorili, svaka je crkva imala svoju pivovaru. Nacionalno belgijsko piće više je puta priznato kao najbolje na svijetu, a sami stanovnici ove zemlje ne samo da vole pivo, već i procesu pijenja daju posebnu svečanost.
U pravilu je pivo u Belgiji dovoljno jako - najmanje šest stupnjeva - a boce su ukrašene svijetlim omotom. Pluto se koristi s posebnom kopčom kako bi se spriječilo da ga pjenasti napitak izvuče iz boce. Glavne vrste piva u Belgiji:
- Pšenično ili "bijelo" pivo - blago maglovito zbog nefiltriranog, osvježavajućeg i najlakšeg. Ima varijacije, uključujući dodavanje citrusne i korjandrove korice tijekom procesa kuhanja. Belgijsko Blanche de Namur priznato je kao najbolje pšenično pivo na svijetu.
- Pšenica i ječam Lambic, proizvedeni prirodnom tehnologijom fermentacije. Ova metoda fermentacije zahtijeva odležavanje najmanje 3-6 mjeseci. Posebno zrele sorte idu u prodaju za 2-3 godine.
- Kriek - prožet specifičnom sortom trešanja koje su podvrgnute primarnoj Lambic fermentaciji.
Belgijska alkoholna pića
Osim stotina sorti piva, zemlja proizvodi i vlastito vino, budući da grožđe na padinama Sambre ne samo da ima vremena za sazrijevanje, već se istovremeno i osjeća odlično.
