Hranu u Gani karakterizira činjenica da u hotelima i mnogim restoranima možete jesti ne samo tradicionalnu lokalnu, već i europsku kuhinju. Osim toga, troškovi hrane u lokalnim ustanovama prilično su niski.
Hrana u Gani
Prehrana Ganaca sastoji se od juha (dodaju im se povrće, kikiriki, palmovi orasi), plodova mora (škampi, školjke, rakovi), ribe, povrća i voća, mahunarki, riže.
U Gani biste trebali probati ćevape; kuskus; kuglice napravljene od smrvljenog jama i manioke (fufu); riba pirjana u palminom ulju (fantefante); zdrobljene kuglice od manioke i avokada (akyeke); jelo od mesa divljih životinja (akrantee); meso s rižom (yolof); pržena puretina ("chofi"); prženi puževi (zeleno-zeleni); juha od skuše i lososa u umaku od rajčice; pečeni crni grah, sušena riba, rajčica i luk; salata od rakova i škampa s jajima, rajčicom i lukom ("gari-foto").
A oni sa slatkim zubima moći će uživati u svježem voću i povrću (banane, kokos, papaja), prženim bananama začinjenim đumbirom, đumbirom, mlijekom i pireom od šećera te raznim arapskim slatkišima.
Gdje jesti u Gani? Na usluzi:
- kafići i restorani na čijem jelovniku možete pronaći jela nacionalne, kineske, francuske, bliskoistočne i drugih kuhinja;
- ustanove u kojima možete kupiti brzu hranu.
Za razne začine, prirodne proizvode i egzotično voće trebali biste otići na tržnicu Kaneshi (koja se nalazi u Akri). S ovog tržišta nećete otići bez kupovine, jer je ovdje predstavljen najveći izbor prehrambenih proizvoda (ne zaboravite se cjenkati).
Pića u Gani
Popularna pića Ganaca su čaj, kava, kakao, voćni sokovi, bezalkoholna pića napravljena od zrna askenki, palmino vino, pivo od prosa "pito", kukuruzno pivo "asana", "akpeteshi" (piće koje je nešto između džina i likera)).
Gana obilazak hrane
U Gani možete posjetiti kafiće i restorane gdje se možete upoznati s nacionalnom kuhinjom.
Po želji, za vas se može dogovoriti izlet u naselje plemena Dgomba (ovaj drevni narod živi u okruglim glinenim kolibama na sjeveru Gane). Ovdje ćete vidjeti veliku kolibu vođe, gdje se sastaju starješine plemena, kao i upoznati kulturu, način života i običaje ovog naroda, koji će vas zasigurno počastiti svojim nacionalnim jelima.
Odlaskom na godišnji odmor u Ganu vidjet ćete dvorce iz britanskog i portugalskog doba, posjetiti živopisna i šarena tržišta, otići na pješačenje s planinama Adaklu i Afajato, plivati, roniti, planinariti i probati domaću kuhinju.
