Za kuhinju u Australiji karakteristična je činjenica da su azijska jela ovdje rasprostranjena, pa često služe ili gotovo sirove ili prerađene proizvode koji su potpuno neprepoznatljivi.
U Australiji možete kušati egzotično voće i delicije poput plavih rakova, fileta oposuma, mesa krokodila, usana morskog psa.
Hrana u Australiji
Prehranu Australaca čini voće, povrće, meso (piletina, janjetina, svinjetina, govedina, janjetina, meso klokana, meso krokodila), riba, plodovi mora (kamenice, kapice, dagnje, jastozi, škampi, rakovi, hobotnice), mliječni proizvodi (sir, jaja).
U Australiji vrijedi isprobati chiko rolat (rolat od jaja punjen janjetinom, rižom, ječmom i povrćem), odreske od klokana s gljivama, vegemite (tjestenina na bazi ekstrakta kvasca, luka i celera), lamington (keksi od keksa preliveni kokosom i čokoladom).
Ako ste isto toliko ljubitelj mesa kao i Australci, u restoranima nećete pronaći samo veliki izbor mesnih jela, već možete i sami roštiljati meso (na svakom parkiralištu postoje električni roštilji).
Gdje jesti u Australiji? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete naručiti jela europske i drugih svjetskih kuhinja;
- restorani specijalizirani za određenu kuhinju (talijanski, grčki, tajlandski);
- restorani brze hrane (međunarodni lanci - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, lokalni lanac - Red Rooster);
- pubovi (ovdje možete ne samo kušati različite vrste piva, već i naručiti predjelo, morske plodove, prženi krumpir, kobasice, roštilj, salate).
Piće u Australiji
Popularna australska pića uključuju čaj, kavu, mlijeko, voćne sokove, pivo, vino i australski tamni rum.
Ljubitelji piva trebali bi isprobati robne marke poput VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX i ljubitelje vina - Wolf Blass, Hardy's, Yalumba, Lindeman's.
Putovanje hranom u Australiju
Ako idete na obilazak hrane u Australiju, možete posjetiti restorane s vanjskim terasama i uživati u najboljoj hrani i vrhunskim vinima. Ako želite, možete se dogovoriti za večeru u luci Sydney u gurmanskom restoranu, kafiću ili na brodu s pogledom na luku.
U Australiji se često održavaju festivali hrane i vina. Na primjer, kada dođete na Festival plodova mora, možete kušati jela od morskih plodova, a različite vrste vina možete kušati odlaskom na festival Vinski podrum.
Budući da se većina vinarija u Australiji nalazi u blizini velikih gradova koji nude obilaske iza kulisa, imat ćete priliku posjetiti prvoklasne restorane i sate ocjenjivanja vina s degustacijama.
Dolaskom u Australiju provest ćete nezaboravan odmor na ovom udaljenom kontinentu.
