Hranu u Monaku karakterizira činjenica da ova mini država nema vlastitu nacionalnu kuhinju: lokalne ustanove svojim posjetiteljima nude uživanje u francuskoj, talijanskoj i drugim europskim kuhinjama.
Hrana u Monaku
Prehrana Monegasquesa sastoji se od plodova mora, maslinovog ulja, ribe, začinskog bilja, raznih vrsta sira (mozzarella, roquefort, gruyere, pecorino), povrća i korjenastog povrća.
U Monaku biste trebali probati varivo od povrća (ratatouille); odrezak s krumpirom; riblja juha bouillabaisse; teleći gulaš; sušeni bakalar u umaku od rajčice (stokafi); palačinke s graškom i piletinom (socca); kolač od bundeve i riže (barbagiuan); pržene tortilje punjene sirom i začinima; ravioli (jelo od mesa, ribe, špinata, gljiva ili sira); kuglice pire krumpira u topljenom siru (njoki); pita sa inćunima, lukom, rajčicom i maslinama (pisaladier); “Brusse” (sir s češnjakom i začinima).
A oni sa slatkim zubima trebali bi jesti pite od naranče s bademima i sjemenkama anisa (fougasse); svježe, ukiseljeno i kandirano voće; crna nuga, čokolada i makaruni.
Gdje jesti u Monaku? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- kafići i pizzerije.
Ako vam je cilj kušati francusku kuhinju, posjetite restoran “Maisonde Chavier”, a za međunarodnu kuhinju (grčku, američku, francusku, azijsku, rusku kuhinju) posjetite restoran “Les Pergolas”.
Piće u Monaku
Popularna monegaška pića su kava, šampanjac, vino, Le Pastis (liker od anisa). Ako se odlučite naručiti šampanjac u lokalnim restoranima, imajte na umu da cijena 1 čaše može biti i do 50 eura.
Obilazak hrane u Monaku
Na obilasku hrane u Monaku kušat ćete tipične slatkiše, čuveni kolač od graška, grickalice, inćune, rajčicu, masline i papar, kao i razna vina. Ako želite, možete naučiti kuhati francusku kuhinju prijavljivanjem na majstorsku klasu.
I odlaskom na gastronomsko putovanje u Monako helikopterom posjetit ćete najbolje restorane koji se nalaze na teritoriju Kneževine Monako (trajanje leta je pola sata, nakon čega će vas helikopter čekati koliko god trebate uživati ukusna hrana). Na primjer, u restoranu “Chez Bruno” (grad Lorgues) kušat ćete izvrsna jela od tartufa, a u restoranu “Le Gril” (koji se nalazi na posljednjem katu hotela de Paris) - mediteransku kuhinju i razne deserte.
Monako su skupi automobili velikih brzina, Velika nagrada Formule 1, snježnobijele jahte, luksuzni hoteli, kockarnice, najbolje plaže, teniski turniri, ukusna i izvrsna hrana.
